Zaujímavý

Veda slizu

Veda slizu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vieš o slizu. Buď ste to urobili ako vedecký projekt alebo vyhodili z nosa prírodnú verziu. Vieš, čo odlišuje sliz od bežnej tekutiny? Tu je pohľad na vedu o tom, čo je sliz, ako sa tvorí a aké sú jeho špeciálne vlastnosti.

Čo je to sliz?

Sliz tečie ako kvapalina, ale na rozdiel od známych tekutín (napr. Oleja, vody), jeho schopnosť tečenia alebo viskozita nie je konštantná. Takže je to tekutina, ale nie bežná tekutina. Vedci označujú materiál, ktorý mení viskozitu za nenewtonskú tekutinu. Technické vysvetlenie je, že sliz je tekutina, ktorá mení svoju schopnosť odolávať deformácii v dôsledku šmykového alebo ťahového napätia.

To znamená, že keď nalejete sliz alebo necháte pretekať prstami, má nízku viskozitu a tečie ako hustá tekutina. Keď stlačíte n Newtonovský sliz, ako napríklad oobleck, alebo ho stlačíte päsťou, cítite sa tvrdo ako vlhká pevná látka. Je to tak preto, že pôsobenie stresu stlačuje častice v slizoch k sebe, takže je pre nich ťažké kĺzať proti sebe.

Väčšina typov slizu sú tiež príklady polymérov. Polyméry sú molekuly vytvorené spojením reťazcov podjednotiek.

Príklady

Prirodzenou formou slizu je hlien, ktorý pozostáva hlavne z vody, glykoproteínového mucínu a solí. Voda je hlavnou zložkou aj v niektorých druhoch ľudskej sliny. Klasický vedecký projekt slizový recept kombinuje lepidlo, borax a vodu. Oobleck je zmes škrobu a vody.

Iné druhy slizu sú prevažne oleje a nie voda. Príklady zahŕňajú Silly Putty a elektroaktívny sliz.

Ako to funguje

Špecifiká toho, ako typ slizu funguje, závisia od jeho chemického zloženia, ale základným vysvetlením je, že chemikálie sa zmiešajú za vzniku polymérov. Polyméry pôsobia ako sieť s molekulami kĺzajúcimi proti sebe.

Pre konkrétny príklad zvážte chemické reakcie, ktoré vedú k klasickému slizu lepidla a bóru:

  1. Kombináciou dvoch riešení sa vytvorí klasický sliz. Jedným z nich je riedené školské lepidlo alebo polyvinylalkohol vo vode. Druhým roztokom je borax (Na2B4O7.10H2O) vo vode.
  2. Borax sa rozpúšťa vo vode na sodné ióny, Na+a tetraborátové ióny.
  3. Tetraborátové ióny reagujú s vodou za vzniku OH- kyselina iónová a kyselina boritá:
    B4O72-(aq) +7H204H3BO3(aq) + 2OH-(Aq)
  4. Kyselina boritá reaguje s vodou za vzniku boritanových iónov:
    H3BO3(aq) + 2 H2O B (OH)4-(aq) + H3O+(Aq)
  5. Vodíkové väzby sa tvoria medzi boritanovým iónom a OH skupinami polyvinylalkoholových molekúl z lepidla a spájajú ich dohromady za vzniku nového polyméru: slizu.

Zosieťovaný polyvinylalkohol zachytáva veľa vody, takže sliz je mokrý. Konzistenciu slizu môžete upraviť reguláciou pomeru lepidla k boraxu. Ak máte nadbytok riedeného lepidla v porovnaní s roztokom bóraxu, obmedzíte počet priečnych väzieb, ktoré sa môžu tvoriť, a získate tekutejší sliz. Receptúru môžete upraviť aj obmedzením množstva vody, ktorú používate. Napríklad by ste mohli zmiešať roztok bóraxu priamo s lepidlom, čím by sa vytvoril veľmi tuhý sliz.


Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos