Nový

Rukoväť kozmetickej lyžice s obrázkom Bes

Rukoväť kozmetickej lyžice s obrázkom Bes


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Rukoväť kozmetickej lyžice s obrázkom Bes - história

Lyžice sú jednou z najstarších pomôcok na jedenie na planéte. To nie je obzvlášť prekvapujúce, ak vezmeme do úvahy, že tak dlho, ako ľudia potrebovali jedlo, potrebovali niečo, čím by ho mohli naberať. Na rozdiel od nožov a vidličiek, ktoré bolo väčšinou potrebné vyrobiť, bolo možné prírodné lyžice využívať tak, že sa použijú také mušle alebo vhodne tvarované kamene. Iste, najskoršie známe prípady z nich ešte nemali držadlá, ale z týchto skromných začiatkov sa zrodila lyžica.

Vynálezu lyžice nemožno pripisovať žiadne definitívne časové obdobie. A pod „vynálezom“ mám samozrejme na mysli „pridanie rúčky vyrobenej z kosti niektorých mŕtvych zvierat.“ Archeologické dôkazy však naznačujú, že lyžice s držadlami sa používali na náboženské účely v starovekom Egypte už v roku 1000 pred Kristom. Tieto lyžice boli vyrobené z materiálov, ako je slonovina, drevo, pazúrik a bridlica, a boli ozdobené ozdobnými ozdobami a hieroglyfmi.

Pokiaľ ide o skutočnú konzumáciu jedla, v tej dobe bolo pre lyžice najbežnejším materiálom drevo kvôli jeho dostupnosti a nízkym nákladom. Počas gréckej a rímskej ríše však boli lyžice z bronzu a striebra medzi bohatými samozrejmosťou. To platilo až do stredoveku a počas neho.

V skutočnosti bol prvý zdokumentovaný dôkaz o lyžičkách v Anglicku v roku 1259 - bol počítaný ako itinerár zo šatníka kráľa Eduarda I. Podobne ako Egypťania, lyžice v tejto dobe neslúžili len na jedenie, ale aj na zdobené obrady a na demonštráciu bohatstva a moci. Korunovácii každého britského kráľa napríklad predchádzal rituál, kde by nového panovníka pomazali slávnostnou lyžicou.

Lyžiciam sa pripisoval ešte väčší význam v období Tudorovcov a Stuartovcov, keď bolo zvykom dávať na krst apoštolskú lyžicu. Obzvlášť bohatí dali sadu týchto lyžičiek dvanásť a nakoniec pribudla trinásta. Hovorilo sa mu “Master Spoon ”, pretože nieslo postavu Krista.

Táto metóda dala vzniknúť tradícii krstných lyžíc a prevládala vo všetkých vtedajších spoločenských triedach. Jediným rozdielom bol materiál, z ktorého boli tieto lyžice vyrobené - spravidla striebro alebo zlato pre vyššie triedy a meď alebo mosadz pre nižšie triedy.

Dizajn lyžice sa menil v období renesancie a baroka, až potom získal svoj súčasný väčšinou štandardný vzhľad okolo 18. storočia. Od tej doby sú lyžice stále základom moderných stolov a prichádzajú v širokej škále variácií - od polievky po kaviárové lyžice.

Najnovším prírastkom do bežného klubu príborov je vidlička. Napriek tomu, že technicky existujú už od staroveku, tieto predbežné vzorky pozostávali iba z dvoch hrotov a slúžili predovšetkým na varenie a servírovanie jedla. Prsty, lyžice a nože boli stále najobľúbenejšími možnosťami, pokiaľ ide o skutočné stravovanie.

Niektoré z prvých známych stolových vidlíc debutovali v starovekom Egypte. Je známe, že kultúra Qijia (2400-1900 pred n. L.), Ktorá bývala v časti dnešnej Číny, používala vidlice. O niekoľko tisíc rokov neskôr sa popularita vidlice v západnom svete rozšírila po Hodvábnej ceste do Benátok.

Jeden z prvých zaznamenaných dôkazov vidličiek v Benátkach pochádza z príbehu z 11. storočia o svadbe byzantskej princeznej Theodory Anny Doukainovej s Domenicom Selvom. Ako súčasť svojho vena si vraj priniesla zlaté vidličky.

Zrejme to bol celkom škandál. Boh, ktorý sa bojí Benátčanov, vnímal tieto hrboľaté obludnosti ako mierne proti Pán sám, ktorý nám dal perfektne dobré prsty na jedenie. Nemôžem vytvoriť tieto veci:

Boh vo svojej múdrosti poskytol človeku prírodné vidličky - prsty. Preto je pre neho urážkou, keď im pri jedle nahrádza umelé kovové vidlice. -Sv. Peter Damian

V Knihe 1 Samuela (2:13)- údajne zostavenej okolo roku 640- 540 pred n. L.- sa samozrejme píše, že židovskí kňazi a#8217 asistenti používali vidly:

A kňazmi bolo u ľudí zvykom, že keď niekto obetoval, prišiel sluha kňaza, zatiaľ čo mu mäso vrelo, s mäsitým háčikom v ruke tromi zubami …

Také triviálne zmienky, ako ich vo Svätom písme nikto iný ako samotní kňazi a#8217 služobníci, nezabránili mnohým náboženským elitám znevažovať vidličku a chudobnú Theodoru. (Tiež sa im nepáčilo, že okrem iného používa obrúsky.)

Keď princezná o dva roky neskôr zomrela na záhadné degeneratívne ochorenie, niektorí to považovali za trest za jej hrdosť a vnímané excesy. Čo vidlička?

Napriek tomu, že vidlice v západnom svete boli v poriadku, že ich je možné používať, stále v sebe nesú túto negatívnu stigmu kvôli ich spojeniu s východnou dekadenciou a vnímaniu ako urážky Boha. Následne boli prísne vyhradení pre lepkavé potraviny.

Popularita vidlice začala v 16. storočí rásť vďaka neslávne známej historičke určujúcej trendy Catherine de Medici. Pomohla popularizovať vidličku (ale aj cestoviny, olivový olej, chianti a oddelenie sladkých a slaných) na francúzskych stoloch po svadbe s Henrichom II. V tejto dobe bolo vďaka renesancii v móde čokoľvek talianske.

Vidlica sa stala populárnejšou aj vtedy, keď sa začali meniť ideály hygieny. Až do tohto bodu bolo úmyselné upchatie pórov nečistotami, aby sa cez ne nedostal mor, považovalo za dobrý nápad. (Podobné myšlienkové pochody boli do značnej miery dôvodom, prečo bolo kúpanie v stredoveku neobvyklé – nechcete, aby sa vám do pórov dostávala voda naplnená chorobami!) Mnoho ľudí tiež uprednostnilo smrkanie priamo do rúk, a nie na obrus, pretože to by byť zlý. Teraz si predstavte, ako tí istí ľudia jedia rukami.

Prirodzene, vidlička začala byť stále príťažlivejšia pre tých, ktorí uprednostnili, aby ich jedlo nebolo špinavé. Mnoho mužov ich však stále odmietalo, pretože boli považovaní za príliš ženských. To sa začalo meniť, keď začali byť vyrobené s volánovými manžetami …. Môže sa nám to zdať zvláštne, ale nezabúdajme, že vysoké podpätky boli pôvodne vynájdené pre mužov, ktorí s nimi bežne nosili aj pančuchy …

V 18. storočí sa čoraz častejšie používali zakrivené vidlice s hrotmi, aby sa porazilo jedlo, ako je hrach. Ľudia si tiež nosili svoje vlastné sady príborov, aj keď vidličky stále používali predovšetkým vyššie triedy.

Až o sto rokov neskôr v období industrializácie začali nižšie a stredné triedy bežne používať aj vidly. Obyčajní ľudia si dokonca začali môcť dovoliť ponúkať hosťom celé sady príborov - niektoré sa dokonca zhodovali!

Vidličky rýchlo prekonali nože ako najobľúbenejší príbor, čo viedlo k tomu, že Viktoriáni vytvorili prebytok odrôd vidličiek. Môžete sa im poďakovať nabudúce, keď s nimi napichnete šťavnaté mäso z homára. Od tej doby je vidlička v západnej spoločnosti neoddeliteľnou súčasťou.

Nože sa už od praveku používali ako zbraň a ako nástroj na jedenie. Je to celkom logické - svoje jedlo zabijete a potom ho nakrájate na kúsky vhodnej veľkosti pomocou jedného šikovného nástroja. Nože neboli domestikované alebo vyrobené výlučne na stolové použitie až do francúzskej dynastie Bourbonovcov. Až do tohto bodu boli zvyčajne neuveriteľne ostré kvôli svojmu vyššie uvedenému použitiu pri zabíjaní jedného jedla.

Prítomnosť nožov pri stole preto predstavovala neustálu hrozbu. Je dôležité mať na pamäti, že to bol tiež vek, kedy významný zdroj hydratácie pochádzal z vína a piva. Preto nebolo neobvyklé, že si obzvlášť opití omylom prerazili ústa, keď sa snažili jesť svoje jedlo.

Keď v stredoveku začali byť vidličky stále obľúbenejšie, malo to za následok menšiu potrebu ostrého noža počas jedla. Ako taký, v roku 1669, Louis XIV.- ten istý chlap, ktorý si rád robil vlasy a nosil pančuchy a vysoké podpätky, ako to bolo v tej dobe mužné-, urobil z týchto príliš ostrých nožov nezákonné pri stole a nahradil ich tupšími / širšími. . To z väčšej časti zostalo normou až do dnešných dní, aj keď štandardizovaná odroda nehrdzavejúcej ocele bola zavedená až okolo 20. storočia.

Ak sa vám tento článok páčil, mohol by sa vám tiež páčiť náš nový obľúbený podcast The BrainFood Show (iTunes, Spotify, Hudba Google Play, Feed) a tiež:


Ako hrať na lyžičkách

Spoluautorom tohto článku je náš vyškolený tím redaktorov a výskumníkov, ktorí ho overili z hľadiska presnosti a komplexnosti. Tím správy obsahu wikiHow starostlivo monitoruje prácu našej redakcie, aby zaistil, že každý článok bude podložený dôveryhodným výskumom a spĺňa naše vysoké štandardy kvality.

V tomto článku je citovaných 13 odkazov, ktoré nájdete v spodnej časti stránky.

wikiHow označí článok za schválený čitateľom, akonáhle získa dostatok pozitívnej spätnej väzby. V tomto prípade 94% čitateľov, ktorí hlasovali, považoval článok za užitočný a získal tak status schváleného čitateľom.

Tento článok bol videný 133 767 krát.

Hudobné nástroje môžu byť drahé a vyžadujú si veľa času. Ale iba dve vhodné lyžice zakúpené v miestnom obchode s použitým tovarom, v obchode so zmiešaným tovarom alebo vytiahnuté zo zásuvky na striebro, čoskoro budete môcť narúšať komplexné rytmy. Lyžice sú klasickým ľudovým nástrojom, ktorý sa používal všade od usadlosti až po koncertnú sálu, a pri troche kreativity by ste už čoskoro mohli pomocou sady lyžičiek vo svojom živote pridať aj rytmický prínos.


Minulosť a súčasnosť: história vidlice + zbieranie a starostlivosť#038


ilustrácia rôznych typov vidličiek od Julie Rothmanovej
Pri mojom druhom, minulom a súčasnom stĺpci som si myslel, že sa pozrieme na vidličku. Zahrnul som niekoľko tipov na jednoduché zbieranie a starostlivosť o striebro, ako aj malú sekciu etikety “fork ” (a dokonca aj malú sekciu bonusov úplne dole!) Okrem toho som vytiahol niekoľko “facts to know ”, ktoré vám dajú o čom hovoriť, keď sa nabudúce budete konverzovať na večierku!

Možno vás prekvapí, že nástroj, s ktorým každý deň jete, bol kedysi považovaný za nemorálny, nehygienický a pripomínajúci diabla! Pred zavedením vidlice väčšina ľudí radšej jedla rukami. Pri stole bola veža a umývadlo na čistenie rúk a obrusy a obrusy sa počas jedla často menili. Ak bolo potrebné riad, použila sa lyžica a šľachta mohla jesť svoje jedlo pomocou dvoch nožov, po jednom v každej ruke.

z múzea V & ampA. zhora: držadlo zo slonovej kosti so striebornou pikérou a červeno a zeleno natretým smaltom, 1698 rúčka z rohu a perlete s gravírovanou mosadzou, 1600-1700 držadlo zo slonoviny a piké, 1682.

KLIKNITE SEM a zvyšok príspevku Amy ’s po skoku!

Slovo vidlica je odvodené z latinčiny furca, čo znamená “pitchfork. ” Prvé jedálenské vidličky používala šľachta na Blízkom východe a v Byzantskej ríši. Keď sa v roku 1004 Mária Argyropoulina, neter byzantského cisára, vydala v Benátkach za Giovanniho, syna benátskeho dóža, priniesla so sebou malý kufrík zlatých vidličiek, ktorý používala na svadobnej hostine. Benátčania boli z tohto podivného riadu šokovaní, a keď Mária o dva roky neskôr zomrela na mor, svätý Peter Damian vyhlásil, že toto je Boží trest za nemorálne používanie vidličky: “ Ani sa neodhodlala dotknúť sa svojho jedla prstami, ale prikázala svojim eunuchom, aby ho rozrezali na malé kúsky, ktoré nabodla na určitý zlatý nástroj dvoma hrotmi, a tak si ho prenesie do úst. . . . márnosť tejto ženy bola voči Všemohúcemu Bohu nenávistná, a tak sa nepochybne pomstil. “

Manželstvo v Káne. Paolo (Caliari) Veronese. Benátky, Taliansko, 1562-63. detail. (Maľba v Louvri)

S takým zlovestným začiatkom nie je divu, že trvalo stáročia, kým sa vidlica prepracovala do talianskej kultúry. Nebolo to až do konca 15. storočia, keď mnoho talianskej šľachty a obchodnej triedy používalo jedálenskú vidličku. Táto raná vidlička mala dva hroty a používala sa na konzumáciu kandizovaného ovocia alebo iných jedál, ktoré by mohli poškvrniť jednu ruku. Tieto vidličky mohli používať viacerí stravníci, vďaka ktorým mala nádoba povesť nehygienického (aj keď podľa zvyku vidličku predtým, ako ju odovzdáte ďalšej osobe, utriete!) . Na obraze Manželstvo v Káne (detail vyššie), kurtizána v pravom hornom rohu, jemne drží zvodný úsmev a drží si vidličku v ústach.

od Cooper-Hewitt. zhora: vidlica, 1840-45 oceľová a pozlátená bronzová vidlica, ca. 1550.

Opäť to bolo ďalšie manželstvo, ktoré prinieslo vidličku do iného parku Európy. Vidličky sa vo zvyšku Európy stali bežnými až po svadbe Kataríny de Medici (1519–1589) a budúceho Henricha II (1519 - 1559). V tom čase mala kultúra, jedlo a móda v Taliansku légie pred Francúzskom. Keď Catherine dorazila do Francúzska, priniesla nielen florentské kuchárky, módne oblečenie a myšlienku divadelnej večere, ale priniesla aj taliansky bankový systém, balet, a vidlica. (Je to tá istá Catherine, ktorá vlastnila krištáľový luster! Bola jednou dámou určujúcou trendy!)

od Cooper-Hewitt. Vidličkové a kožené puzdro. Južné Nemecko alebo Rakúsko, polovica 18. storočia.

Do 17. storočia ľudia nosili so sebou vlastné nože a vidličky. Pretože človek vždy nosil svoju jedinú sadu riadu, kulinárstvo sa stalo symbolom stavu. Ako popularita vidlice začala narastať, dizajn sa zmenil. Dvojhrotá vidlica bola úplne vhodná na bodnutie jedlom, ale nebola vhodná na naberanie. Rovná, vidlica s dvoma hrotmi bola vhodná na opekanie jedál, ale nebola dostatočne prispôsobená naberaniu. Pridanie tretieho alebo štvrtého noža znížilo pravdepodobnosť skĺznutia jedla a pridanie miernej krivky k hrotom z neho robilo lepší nástroj naberania.

Ako sa zmenil štýl vidlice, zmenil sa aj jej spôsob použitia. Potom, čo bol kus uhryznutý, nôž bol položený na okraj taniera a vidlička bola prenesená do pravej ruky, aby sa sústo dostalo do úst. Tento štýl stravovania sa nazýval prenosný štýl a bol vo Francúzsku populárny až do 19. storočia. Angličania sa rozhodli používať nôž čo najmenej a väčšinu jedla jedli s vidličkou držanou v ľavej ruke. Metódu prenosu prevzali Američania z 19. storočia a dnes sa niekedy nazýva “Americká ” metóda.

Včera večer som našiel na ebay tento dezert zo šterlingového striebra z 19. storočia. (Za pár sa predali za 119 dolárov!) Môžete povedať, že sú Francúzi, pretože monogram je na spodnej strane vidlice. Francúzi prestreli svoj stôl so spustenými hrotmi vs. americký spôsob prestierania s hrotmi hore!

V 19. storočí explodovala rozmanitosť špecializovaného riadu na stolovanie a ako vidíte z ilustrácie Julie, na každý druh jedla existuje takmer vidlička! Moje obľúbené sú špeciálne vidlice. Milujem jahodové vidličky! Koncom 19. storočia začali ľudia pestovať jahody (ktoré sa predtým našli iba divoké). Jahodová vidlička bude použitá na prepichnutie jahôd a ich namáčanie do rôznych korenín a#8212 práškového cukru, hnedého cukru alebo šľahačky! (Neznie to chutne!) Ak by ste chceli loviť vlastnú striebornú vidličku, nižšie mám niekoľko tipov!

Fakty, ktoré je potrebné vedieť

  • Slovo vidlica je odvodené z latinčiny furca, čo znamená “pitchfork. ” A raná vidlica s dvoma hrotmi určite vyvolala diabla v mysliach mnohých ľudí!
  • Vidlička bola prvýkrát adoptovaná v Taliansku a Catherine de Medici ju priniesla do Francúzska, v 16. storočí, keď sa vydala za Henricha II.
  • Ešte v 17. storočí si ľudia nosili so sebou vlastné nádoby.

Ak radi, rovnako ako ja, učíte o nástrojoch stola, existujú tri knihy, ktoré odporúčam. Pri vytváraní tohto príspevku boli všetci nápomocní: položenie elegantného stola, umenie stola a túžba po kŕmení (ktorá bola založená na tejto výstave v Cooper-Hewitt).

Tipy na zber a starostlivosť o striebro!

Zber striebra môže byť zastrašujúci. Existujú všetky značky výrobcu a#8217s a rôzne druhy strieborných a#8211 strieborných mincí, mexického striebra a mincového striebra. Povedzte si teda, že počkáte, kým niečo kúpite, kým sa o tom nedozviete viac. Ale navrhnem vám, aby ste dávali pozor na vietor a jednoducho skočili. Choďte na najbližší blší trh alebo do obchodu so zmiešaným tovarom a vyhľadajte najnebezpečnejšiu a najšpinavšiu škatuľu striebra, ktorú môžete nájsť a pripraviť sa na kopanie! Hľadáte striebro, ktoré je poškvrnené, ale nemá žiadne hlboké škvrny a je ťažké.


Namiesto toho, aby som sa snažila zbierať zodpovedajúce sady, hľadám kúsky s podobnými vzormi a všetky kvetinové alebo geometrické tvary. Moja najobľúbenejšia vec, ktorú môžem nájsť, je monogram strieborný. Vždy si dávam pozor na čokoľvek s monogramom pre seba alebo pre priateľov (na Vianoce minulého roku som dal sestre malý zväzok lyžičiek s jej monogramom).

Môžete sa tiež pozrieť na niektoré z týchto špeciálnych vidlíc. Uhádnete, ktorá vidlica je úplne vľavo? Je to jahodová vidlička! Nebola by nesúrodá sada strieborných jahodových vidličiek zábava na letnú párty?

Väčšina strieborných príborov, ktoré uvidíte na blšom trhu, bude skôr postriebrená ako šterling (šterlingy sú väčšinou pevné striebro a spravidla sú drahé). Slovo “sterling ” sa nachádza na americkom striebre z roku 1860. Skoré americké striebro je vzácne, takže ak kus, na ktorý sa pozeráte, nie je označený, je označený “sterling ” pravdepodobne na striebornom plechu. Silverplate má zvyčajne názov výrobcu alebo spoločnosti a nejaký popis množstva použitého striebra, ako napríklad “A1 ″ alebo štvornásobný tanier. ”


Keď si prinesiete vidličky domov z blchy, dajte im rýchle umytie teplou mydlovou vodou. Potom sa pripravte na leštenie!


Hľadal som netoxický spôsob leštenia striebra. Ak by ste to nevedeli, najjednoduchší spôsob fungoval najlepšie! Z vody a sódy bikarbóny pripravte pastu, ktorou pastu potriete mäkkou handričkou. Votrite ho do striebra, kým nebude pôsobiť čisto, potom opláchnite a vyleštite do sucha!


Vidíte, že moje vzory sa presne nezhodujú, ale majú podobný geometrický tvar. Keď je vaše striebro čisté, najlepším spôsobom, ako udržať skvelý vzhľad, je používať ho často. Po použití umyte v teplej mydlovej vode a osušte! (nedávajte ho do umývačky riadu a nenechávajte namáčať príliš dlho)

Nepriatelia striebra

  • Guma (nepoužívajte gumené rukavice ani nedávajte striebro na gumené podložky!)
  • Stolová soľ
  • Olivy
  • Zálievka
  • Vajcia
  • Ocot
  • Ovocné šťavy

Etiketa s malou vidličkou (len pre zábavu!)

  • Nikdy nepoužívajte vidličku na gestá.
  • Ak použijete nesprávnu vidlicu, pokojne situáciu napravte. Ospravedlňovať sa netreba.
  • Nejedzte nič napoly na vidličke. Ak si na vidličku položíte kúsok jedla, buďte pripravení zjesť celé sústo.
  • Ak je to na tanieri, použite vidličku. V miske lyžica.
  • Vidlička a nôž spolu na uhlopriečke naznačujú, že ste s jedlom skončili.

Bonusová sekcia! Mini-súhrn moderných príborov:

Aj keď si myslím, že zbieranie striebra po kúskoch je zábavné, nedokázal som odolať a zostaviť niekoľko moderných príborov! Ak vám to nestačí, vždy je k dispozícii kompletný moderný sprievodca moderným riadom d*, ktorý má mnoho ďalších možností!


[obrázok hore, v smere hodinových ručičiek zľava hore: mriežkované príbory 95 dolárov, slonovinové príbory 80 dolárov, bistro príbory 53 dolárov, príbory midas 111 dolárov, príbory dansk torun 73 dolárov, púpavová zeleň 24 dolárov, príbor georg jensen 140 dolárov, laguiolový príbor 79 dolárov]


[obrázok hore, v smere hodinových ručičiek zľava hore: hladký príbor 80 dolárov, príbor pod holým nebom 230 dolárov, hladný príbor 75 dolárov, marcelský príbor]


[obrázok hore, zľava doprava: umelecké miesto s nastavením 74 dolárov, remeselnícky príklepový príbor za 35 dolárov]

Dúfam, že ste si túto vidličku užili rovnako ako ja! V mojom nasledujúcom príspevku mám naplánovaný zábavný DIY projekt. Nechajte si svoje návrhy na budúce stĺpce aj naďalej. Hľadal som všetky z nich!


Chvála dreveným lyžičkám

Fotografia zdroja/Thinkstock.

Existuje niekoľko vecí, ktoré v kuchyni absolútne musím mať. Nepotrebujem ozdobné hrnce (aj keď Le Creuset vyrába krásne) alebo pôsobivé nástroje, ktoré budem používať len zriedka (aj keď som o 12 rokov začal žiadať každé Vianoce) ani pomôcky na jedno použitie, ako sú krájače avokáda alebo mango. (tieto už vlastníte - volajú sa nože). V skutočnosti, aby som sa cítil presvedčený, že dokážem zostaviť dobré jedlo s použitím toho, čo je okolo, skutočne potrebujem nejaký cesnak, malý olivový olej a drevenú lyžicu.

U ostatných ľudí sa prvé dve z tejto trojice budú líšiť - ale tretí by mal vždy zostať rovnaký. Drevo je robustné, ale nie drsné, vydrží roky alebo dokonca desaťročia a je jedným z najuniverzálnejších materiálov, z ktorých je možné vyrobiť kuchynský riad. Napriek tomu sa zdá, že drevené lyžice v domácich kuchyniach upadli do nemilosti. Len málokedy vidím v spleti riadu na pultoch priateľov viac ako jeden (ak vôbec nejaký) a drevené náradie je v početných údajoch nad počtom nádob vyrobených z iných materiálov v obchodoch. Mnoho ľudí zanedbáva tento krásne efektívny a historický kuchynský nástroj, pričom ignoruje mnoho dôvodov, prečo sú drevené lyžice lepšie ako ostatné.

Lyžice predbiehajú vidlice o tisíce rokov a siahajú až do paleolitu. Najstaršie známe verzie boli jednoducho malé kúsky dreva, ktoré slúžili na naberanie potravín, ktoré nie sú dostatočne tekuté na pitie priamo z misky. Etymológia slova lyžica odráža tento pokorný pôvod-anglosaský spon prostriedky čip.

Od okamihu svojho vynálezu bola vareška neodmysliteľnou súčasťou pôsobivej rozmanitosti kultúrnych tradícií. Podľa Charlesa Panatiho v Mimoriadny pôvod každodenných vecí„Drevené lyžice boli odkryté spolu so zlatými a striebornými verziami v hrobkách starovekých Egypťanov, čo naznačuje, že ich majitelia ich považovali za dostatočne užitočné na to, aby ich bolo možné považovať aj za posmrtný život. Na konci 18. storočia v Británii boli drevené lyžice rozdané ako nástražné ceny študentom s najhoršími akademickými výsledkami neskôr, namiesto toho boli udelené najobľúbenejšej osobe v triede. Dodnes sa niekedy udeľuje „ocenenie drevenou lyžičkou“ (aj keď nie vždy skutočnými lyžičkami) tímu s najhoršími výsledkami v športoch, ako je posádka a ragby. Drevené lyžice stále zohrávajú dôležitú úlohu v kuchyniach po celom svete - a to z dobrého dôvodu.

Tak dlhá a pestrá história, ako sa oplatí, je všestrannosť a trvanlivosť drevenej lyžice. Drevené lyžice sa rýchlo nezahrejú na teploty oparenia, chemicky nereagujú s kyslými potravinami alebo nepoškriabajú hrnce a misky, ako to robia ich kovové náprotivky. Nerozpúšťajú ani nevylúhujú chemikálie alebo podivné chute do horúcich jedál ako plast. Drevenú lyžicu je možné použiť na miešanie akéhokoľvek jedla v akomkoľvek type nádoby. Môže pomiešať citrón a mätu na rozbitie whisky, zabrániť varu hrnca cestovín a skombinovať mokré a suché prísady na palacinkové cesto. Zistil som tiež, že je oveľa účinnejšie pri interpunkcii emócií než iné pomôcky, keď s nimi mávate gestikuláciou. Trvá večne, na varnej doske vyzerá rovnako ako doma na krásne prestretom stole v rodinnom štýle a podobne ako Helen Mirren s vekom vyzerá krajšie.

A napriek tomu sa rýchlo porozhliadnite po obchode s potrebami na varenie (alebo vo väčšine domácich kuchýň) a je ľahké zistiť, aké početné sú drevené lyžice v porovnaní s drevenými. Zástupkyňa zákazníckeho servisu spoločnosti Williams-Sonoma, ktorá povedala, že predáva viac lyžíc z nehrdzavejúcej ocele ako čokoľvek iné, mi povedala, že drevené lyžice spoločnosti nie sú také populárne ako ich žiarivejšie bratrankyne. Zástupca spoločnosti Sur La Table, s ktorou som hovoril, mi povedal, že lyžice, ktoré najviac predáva, sú silikónové. V priebehu niekoľkých týždňov som si viackrát prezeral zoznam najpredávanejších kuchynských potrieb a pomôcok spoločnosti Amazon, ktorý sa aktualizuje každú hodinu, a nikdy som nevidel drevenú lyžicu v top 10 alebo dokonca v top 100.

Prečo ľudia uprednostňujú nedrevené lyžice? S drevenými lyžičkami je spojených niekoľko obáv, ale žiadna z nich neudržiava vodu.

Mnoho ľudí sa napríklad obáva, že drevené lyžice uchovávajú baktérie, a preto je väčšia pravdepodobnosť, že kontaminujú vaše jedlo, ako plastové alebo kovové lyžice. Je pravda, že ak svoju drevenú lyžicu poriadne nevyčistíte, zachová baktérie - ale aj iný typ lyžice. Podľa Angely M. Fraser, docentky a špecialistky na bezpečnosť potravín na Clemsonovej univerzite, je dôkladné čistenie akéhokoľvek riadu, dreva alebo nie, potom, čo bolo v kontakte so surovým mäsom, hydinou alebo rybami, jediným istým spôsobom, ako zabrániť kontaminácii. Komerčné kuchyne dezinfikujú drevené náradie buď mydlom a vriacou vodou, alebo slabým bieliacim roztokom, pričom posledný z nich je pre domáce kuchyne trochu extrémny. Pre laikov je najľahšie dezinfikovať drevo, ktoré je v styku so surovým mäsom, vložiť ho do umývačky riadu. Väčšina umývačiek riadu má teraz vysokoteplotné záverečné plákanie, ktoré zabije všetky zvyškové baktérie, ktoré prežili prací prostriedok. Nechajte drevené lyžice po umytí uschnúť na vzduchu, aby ste sa presvedčili, že sú úplne čisté (utierky môžu drevo znova kontaminovať a nie dôkladne vysušiť) a nebudete mať dôvod obávať sa chorôb prenášaných potravinami.

Ale myslíte si, nezachová si drevo chuť štipľavých jedál? Môže, ale existuje jednoduché riešenie: jednu lyžicu si dajte na slané jedlá a jednu na sladké. (Urobte to aj pri drevených doskách na krájanie a váš jablkový koláč už nikdy nebude chutiť ako cibuľa.)

Ďalšia veľmi prehnaná starosť s drevenou lyžičkou: Drevené lyžice sú horľavé. Rovnako tak veľa vecí visí vo vašej kuchyni. Lyžicu by ste nemali nechávať nikde, kde sa môže zapáliť. Ak to urobíte s kovom, popáli vás to, a ak to urobíte s plastom, môže sa to roztopiť. Najlepšia stávka: Chráňte svoje lyžice - a väčšinu ďalších vecí - mimo ohňa.

Aj keď všetky tieto skutočnosti už vedú k škále v prospech drevených lyžíc, existuje aj emocionálny a viscerálny dôvod na ich použitie, ktorý pochádza z príjemného a známeho spôsobu, akým sa drevo cíti vo vašich rukách - nie je chladné a silné ako nehrdzavejúca oceľ, alebo je matné. a bezcharakterný ako plast. Drevo uchováva spomienky spôsobom, ktorý kov a plast nedokáže. Vykazuje známky používania. Mení farbu a textúru, opotrebováva sa a starne, dokonca mení tvar. Môžem sa pozrieť na jednu z mojich drevených lyžíc a vidieť žliabok z úporného varenia vďakyvzdania alebo tmavé miesto z letného čučoriedkového koláča. A keď použijem drevenú lyžicu, ktorá patrila najskôr mojej babičke, potom mame a teraz mne, nemôžem sa ubrániť pocitu, že varím v spoločnosti všetkých jedál, ktoré lyžica premiešala, a pomocou všetky ruky, ktoré robili miešanie.


  • Navrhnuté tak, aby vyhovovalo používateľom s obmedzeným pochopením.
  • Tvarované plastové držadlá pomáhajú zlepšovať držanie.
  • Nezávislosť pre tých, ktorí majú ťažkosti s dlhším uchopením malých rúčok
  • Bezpečne drží rukoväť položky vo vrecku pozdĺž dlane



Nie som si istý, čo by niekoho prinútilo úmyselne použiť korenie na dosiahnutie orgazmu, ale ak áno nútený, pauza. Myslieť si o tom, čo by to mohlo urobiť s vašim telom. Nie ste (dúfajme) podpaľač, tak prečo sa to tam pokúšate spáliť?

Nestaňte sa obeťou horiacej vagíny.

Obrázok: Getty Images / Vera Tikhonova

Ak sa stále cítite nútení, nájdete tu príbeh 24-ročnej Margaret, ktorá sa bezmyseľne po príprave chilli dotkla. Ledva prežila. Ale čili bolo dobré! Takže tam to je.


Prispôsobený príbor

Náš upravený príbor obsahuje nože, vidličky a lyžice na použitie pre tých, ktorí majú slabý úchop alebo obmedzený rozsah pohybu. Prispôsobený príbor pre starších ľudí alebo ostatných, ktorých stav spôsobuje, že používanie štandardných nožov a vidličiek je náročné. V Essential Aids je k dispozícii široký sortiment príborov pre zdravotne postihnutých ľudí, niektoré s extra širokými, ľahko ovládateľnými držadlami. Dodávame obľúbené príbory Good Grips a Starostlivé príbory a množstvo ďalších špeciálne upravených príborov. Používanie nožov a vidličiek určených pre ľudí s konkrétnym zdravotným postihnutím môže mať pri jedle značný rozdiel.

Náš upravený príbor obsahuje nože, vidličky a lyžice na použitie pre tých, ktorí majú slabý úchop alebo obmedzený rozsah pohybu. Prispôsobený príbor pre starších ľudí alebo ostatných, ktorých stav spôsobuje

štandardné nože a vidlice, ktorých používanie je náročné. V Essential Aids je k dispozícii široký sortiment príborov pre zdravotne postihnutých ľudí, niektoré s extra širokými, ľahko ovládateľnými držadlami. Dodávame obľúbené príbory Good Grips a Starostlivé príbory a množstvo ďalších špeciálne upravených príborov. Používanie nožov a vidličiek určených pre ľudí s konkrétnym zdravotným postihnutím môže mať pri jedle značný rozdiel.


Jesť lyžice

Lyžice určené na jedenie sú takmer vždy pomenované podľa jedla, s ktorým sa majú používať. Zasmial som sa, pretože som sa práve dočítal, že tieto sa zvyčajne používajú na „prenos jedla zo skladovacej nádoby (ako je tanier alebo misa) do úst jedlíka, spravidla pri jedálenskom stole“.

Jem cereálie za svojim stolom a inak na gauči, takže táto teória je na svete.

Absintová lyžica

Jedná sa o veľmi jedinečný druh lyžice vytvorenej špeciálne pre pijanov absintu. Sú buď perforované s otvormi, alebo štrbinové, takže pri miešaní nápoja vytvoríte v tekutine veľa malých prúdov.

Je to skvelé na rozpustenie kocky cukru, ktorá sa namočila do riadu. Koniec misy je dlhý a plochý, dostatočne vysoký, aby siahol cez sklo a spočíval na ňom, pričom je stabilný pomocou zárezu zabudovaného v spodnej časti držadla.

Bujónová lyžica

Majú širokú a okrúhlu misku (na rozdiel od oválnej misky), ktorá je plytká a odhaľuje väčšiu plochu čírej polievky na báze vývaru, aby sa rýchlejšie schladilo. Používa sa tiež na želé polievky, ako je madrilén podávaný za studena.

Dizajn je taký, že lyžica sa môže zakriviť do zaoblených strán misky na polievku, takže nezostanete vyklopením misky, aby ste ju vypili, čo mnohí nepovažujú za elegantné.

Kaviárová lyžica

Ich hlavnou vlastnosťou je materiál, z ktorého sú vyrobené. Vytvárajú sa najčastejšie s perlou, zvieracím rohom, drevom alebo zlatom, pretože na rozdiel od striebra neovplyvňujú chuť kaviáru.

Vzhľadom na veľkosť a tvar nádob, v ktorých je kaviár uložený, sú často oveľa menšie (3 až 5 palcov na dĺžku) ako štandardné lyžice. Ich misky sú plytké a oválne, aby obmedzovali obrovské naberačky. Naraz potrebujete iba malé množstvo kaviáru.

Čínska lyžica

Often seen at various types of oriental restaurants, these feature a shorter and thicker handle leading to a deep bowl with a flat bottom.

Usually constructed from ceramic, they're used for liquids like soups and sauces, but are often used to scoop loose, solid food items, too. They're often called duck spoons.

Coffee Spoon

Not to be confused with a coffee measuring scoop, these are small (often more so than even a teaspoon) meant to be used for stirring and sipping coffee from a smaller after-dinner coffee cup. They aren't seen often anymore unless a part of a special set of dishes.

Cream Soup Spoon

I'm not sure why these even exist. They're basically soup spoons but with shorter handles and meant for eating creamier soups. This is where we get into wealthy people in the past showing off their wealth and class and making dinner more complicated with etiquette rules.

Cutty

Cutty is a Scottish, Irish, and British term meaning "shortened and stubby." These are shorter in length, often so short that the handle is as long as the bowl itself.

We, as in humanity, isn't sure what the true origins or uses of these are. They're simply a historical curiosity that's worth mentioning.

Demitasse Spoon

These are even smaller than coffee spoons (which are smaller than teaspoons). They're also used for coffee drinks but particularly ones with a froth top like a cappuccino so it can be scooped and tasted alone.

You'll see them called "espresso spoons" sometimes as well, because their size is intended for use with cups the size of espresso cups.

At stores and restaurants they're usually plain polished silver or stainless steel (or even plastic), though home coffee brewers will often purchase one with an ornate handle.

Dessert Spoon

The core feature that sets these apart is that the bowl on them is slightly longer and more pointed than your typical oval bowl. People use them for anything, like cereal or soup, but they're meant to be used for desserts.

They're typically between the size of a teaspoon and a tablespoon. They were created for formal table settings, where the dessert spoon would be either brought to you with your dessert or placed above the plate.

Egg Spoon

These are designed specifically for eating hard boiled eggs from an egg stand. They feature a shorter handle and a shorter bowl in order to more easily scoop inside the stand. The tip is more pointed but the bowl is more rounded than your typical teaspoon.

French Sauce Spoon

As its name implies, this was created by the French in 1950 in order to eat sauce. It's similar to a dessert spoon is shape and size, though bowl is flatter and notched on the side with thinner edges. Sometimes it's called a saucier spoon.

It's design aids in the scooping of thin layers of sauce from a sauce plate, which keeps you from needing to tip the plate, which isn't classy. The notch is said to allow oils and fat to run off the sauce.

Grapefruit Spoon

Also known as an orange spoon, citrus spoon, and fruit spoon, this almost looks like a teaspoon except for the tip of the bowl, which leads either to a sharp edge or has teeth cut into it.

This makes it easier to separate the flesh of a citrus fruit or melon from the rind. Some have a very long bowl that's about half-width, with a curved tip for scooping, though rarer.

Gumbo & Chowder Spoon

For thicker soups with meats and vegetables in them, a gumbo spoon is a great choice. They're traditionally around 7 inches in length with a much larger bowl than a teaspoon.

This bowl is shallow and perfectly round, again allowing for big scoops and more surface area to allow for cooling of the soup before taking it in your mouth.

Horn Spoon

These are made from animal horns, largely with two traditional usages. The first is they are perfect for eating boiled eggs because they won't tarnish over time from being exposed to the sulfur in the yolk (like silver will tarnish).

The second is for caviar, though less prevalent than other materials, because it doesn't interfere with the delicate taste of roe.

Iced Tea Spoon

There's not much to say about these. They're basically tablespoons with much longer handles to reach the bottom of a pint glass of iced tea where sugar settles and to also make sure you're mixing lemon or other flavors in all the way through.

Korean Spoon

Sujeo is a portmanteau of the words sutgarak (meaning spoon) and jeotgarak (meaning chopsticks). The sutgarak has a long handle and a shallow, rounded bowl. The total length matches the length of chopsticks.

They're usually made from stainless steel. In the past they were a common wedding gift, often wrapped in fabric or paper embroidered with symbols of longevity.

Marrow Spoon

You don't see these much any more since we don't eat marrow right out of a bone often, but they're out there. They were common in the 18th century, usually made of silver and featuring a long and thin bowl to fit inside the bone.

Parfait Spoon

These are specifically designed to be used for eating parfait, sorbets, sundaes, and other similar desserts that are served in tall glasses. Due to this, they feature a very long, slim handle leading to a typical teaspoon shaped bowl.

Plastic Spoon

Explaining these is making me giggle. These are modern aged spoons of all sizes, though usually tablespoon sized, that are made of plastic.

They are inexpensive and available in bulk, meant to be used and disposed of after use. They're flexible, resist stains, and come in any color you want, including transparent. The best of them are biodegradable.

Rattail Spoon

These were created in the late 17th century. They feature a reinforcement from the bottom of the bowl to the handle meant to reinforce the joint between the bowl and handle. The reinforcement is a thin tongue that comes to a point.

Salt Spoon

These are meant to be used with salt cellars, which are just small bowls that hold salt (sometimes called a salt pig). We've replaced them with salt shakers, obviously. But the salt spoon itself is a miniature spoon like the caviar ones.

Saucier Spoon

These typically have a flatter and shallower bowl with a flattened notch on the side meant to drizzle sauce over foods like fish. More modern versions feature a deeper bowl with a kind of pouring spout on the front to achieve the same goal.

Soup Spoon

These are similar to a ladle but scaled down to a dinner spoon size with a horizontal handle. They're larger round bowls are meant for eating thin soups.

M1926 Spoon

These are army issue spoons in the United States, provided is mess kits for soldiers from 1941 to 2002. They have a volume that is equal to two tablespoons, which you can imagine is kind of big for eating.

Seal-top Spoon

These were popular in England from the late 16th century through the 17th century. They're made of silver, and the end of the handle culminates in a circular seal, much like the Japanese hanko stamps.

They could be used to seal letters with wax, but simply became a common decorative method for utensils.

Spork / Sporf / Spife / Splayed

These goofy things are a combination of multiple eating utensils, like a spoon and a fork (spork), a spoon, fork, and knife (sporf), a spoon and a knife (spife), and again a spoon, fork, and knife (splayd).

People use these the most when hiking and camping, from my experience. There are other combinations like forkchops and a chork.

Stroon / Straw Spoon

This is another combination that's far less silly. It's a straw with a bowl at the bottom used for scooping foods like a slushy or milkshake. Once you run out of firm solids and you're dealing with the melted liquid at the bottom, you can drink it through the straw handle.


Mohlo by sa vám páčiť

The beauty industry is not some crazed monster that makes women feel terrible about themselves to force them into buying their products. While the beauty industry's inherent (and false) implication is that you need something more to be beautiful, women are possibly equally responsible for the focus on beauty. They look in the mirror and find their own "imperfections" and wait for the "perfect" product to come. Does the beauty industry cause women to see imperfection? That may be part of the problem, but people have a general "standard" of beauty that is nearly universal (with some deviation, of course.) Studies have shown that people view composite faces (or the average of many faces) over a single face, implying that average is beautiful. When they see something in themselves that doesn't match up, like a blemish, a bigger-than-average nose, or thinner-than-average lips, they tend to see that as ugly and wish it were different. Like any other industry, the beauty industry creates a product the public wants.

The reason body image is seen as a bigger problem today than, say, 50 years ago is because more technology and better-developed technology provides more ways companies can advertise to reach a broader audience. Additionally, today's culture is much more image-oriented today, so images carry much more power to influence people.

The natural beauty movement is on the right track, but can have some consequences, too. Some people take "natural beauty" to mean that they should just disregard any concern for their appearance. Others confuse "beautiful" with "healthy" and think that to embrace natural beauty, they should simply embrace them as they are, even if they currently have unhealthy lifestyles. It's important to remember that more people struggle with obesity than eating disorders. I am not trying to downplay the seriousness of eating disorders here. I am simply trying to call attention to another problem that has affected more people.

Čo to znamená? People should not disregard any care for their appearance a clean and healthy look aids dignity and self confidence. On the other hand, people should also not obsess over beauty because making your appearance your main focus paints an unrealistic picture of who you are and often causes you to focus much more on yourself than on others. So don't cling to either end of the spectrum, but find a healthy balance to take care of your appearance without obsessing over beauty.

So it's fine try that new moisturizing shampoo or that moisturizer that makes your skin soft. Make-up looks great too, as long as it enhances natural beauty rather than replaces natural beauty. Love the skin you're in, but don’t settle for an unhealthy lifestyle. Find the balance in beauty. Mae82 May 5, 2011

Do you think that being more attractive really helps women be more successful at finding a job? How much of an investment should we be making in our appearance if that is indeed the case? manykitties2 May 4, 2011

@animegal - Women do indeed spend a lot on products marketed by the beauty industry. I believe that although they target things women do not feel secure about, they also provide a range of very useful products that can help someone feel more confident. I wouldn't want to give up my favorite shampoos and lotions, because I love feeling pampered. animegal May 3, 2011

I really believe that the beauty industry feeds off women's insecurities with their marketing of more and more products that nit pick at any and all perceived flaws of the fairer sex.

While it is good to look after yourself and take pride in your appearance, the beauty industry is constantly inventing new things for women to worry about.

The Colbert Report did a funny The Word segment on April 13, 2011 titled Buy and Cellulite. A new product from Unilever was featured. It promotes making your armpits more attractive. until that moment, I wasn't even aware that was a concern.

I wonder how much of what we do and worry about everyday was invented by a team of marketers.


Pozri si video: Am facut un mâner pentru sertar Metal Handle video 22 (Septembra 2022).


Komentáre:

  1. Kigall

    Aktuálna sadzba je malá))

  2. Nizil

    Máš úplnú pravdu. Niečo na tom je a páči sa mi tvoj nápad. Navrhujem dať to na všeobecnú diskusiu.

  3. Finnin

    Also what from this follows?

  4. Anfeald

    I am of course sorry, this is not the correct answer. Kto iný môže navrhnúť?

  5. Oz

    Aké abstraktné myslenie

  6. Hector

    Nevlastní sa ku mne. Môžu varianty stále existovať?

  7. Patricio

    Áno, nejde o fig, nezdá sa, že by sa problém vážne zvážil!

  8. Bennet

    Bolo to veľmi zaujímavé čítanie, ďakujem!



Napíšte správu

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos