Nový

Kedy sme prestali riediť víno?

Kedy sme prestali riediť víno?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

V starovekom Ríme sa víno pilo zriedené vodou, ako sa diskutovalo v tejto otázke.

Kedy sa to stalo bežnou praxou nie riediť víno, ale piť ho také, aké je?

Skúsil som sa pozrieť a nič som nenašiel o nariedení po Rímskej ríši. Viem, že kláštory vyrábajú víno, ale neviem, či ho pili zriedené alebo nie. Je tam scéna Traja mušketieri kde je Porthos hosťom v dome a je znechutený podávaním zriedeného vína. V tom čase (alebo v čase, keď Dumas písal) bolo riedenie vína vodou spojené s chudobou/lakomosťou a víno sa bežne pilo neriedené. Ale medzi týmito dvoma bodmi v čase nemám nič.

(Táto otázka sa týka konkrétne vína, nie iných alkoholických nápojov, ako je absint.)


Neviem presnú odpoveď, ale mám nasledujúcu dohadu.

V dávnych dobách nebola voda z mnohých zdrojov bezpečná a ľudia nevedeli, že je potrebné ju variť, aby bola bezpečná. Takže väčšinou pili víno (alebo pivo alebo ocot zriedený vodou, ako to robili rímski vojaci). Jednoducho preto, že neexistovali bezpečné nealkoholické nápoje. Ak pijete iba víno, rýchlo ste sa opili. Víno sa teda musí riediť. To tiež vysvetľuje, prečo na niektorých miestach Európy stále pijú zriedené víno. Pretože podľa tradície je na mnohých miestach Európy hlavným nápojom víno. Táto tradícia je na niektorých miestach Európy zachovaná, aj keď je v dnešnej dobe samozrejme k dispozícii veľa nealkoholických nápojov.

Akonáhle máte dostatok nealkoholických nápojov alebo bohatú čistú vodu, pijete víno iba pre zábavu, takže môžete piť neriedené víno (je to relatívne malé množstvo).

Poznámka. Možno je komentár @congusbongus 5 správny. Faktom však zostáva, že v mnohých kultúrach ľudia pili víno alebo pivo ako svoj hlavný nápoj. Môj priateľ prišiel na prázdniny do malej švajčiarskej dediny a prenajal si izbu s miestnym roľníkom. Opýtal sa roľníka: „Je tu voda vhodná na pitie“? Odpoveď bola: "Neviem. V živote som nepil vodu!"


Kedy sme prestali riediť víno? - História

Aktuálne B.C. zákony o alkohole nedávajú vôbec zmysel, pokiaľ nemáte nejaký zmysel pre ich históriu a vývoj od čias zákazu (ktorý sa teraz blíži pred storočím!).

V počiatkoch BC „divokého západu“ neexistovala žiadna regulácia obchodu s alkoholom. Bary a salóny boli hlavnými črtami väčších miest, ako sú Vancouver a Victoria. Mnohé z nich boli otvorené 24 hodín denne, 7 dní v týždni. Počas tejto éry sa vnímalo, že v dôsledku neregulovaného pitia a opitosti existuje značný problém s udržiavaním verejného poriadku. .

Začiatok hnutia striedmosti

Začiatkom 20. storočia začalo niekoľko organizácií (mnoho z nich náboženských) lobovať za striedmosť a. niektorí agresívnejšie, za zákaz. Tieto skupiny verili, že alkohol je v zásade hriešny, nebezpečný a kontraproduktívny pre usporiadané fungovanie spoločnosti. Tieto skupiny robili malý alebo žiadny rozdiel medzi rôznymi druhmi alkoholu. Víno (a pivo) sa zmiešalo s destilátmi, ako sú whisky, vodka a gin. Všetky boli posudzované podľa všeobecnej rubriky o alkohole a boli považované za škodlivé. Tieto postoje sú v úplnom kontraste k pohľadu na víno v iných častiach sveta, ako je Európa, kde je víno stovky rokov považované za zdravý a neškodný doplnok civilizovaného jedla. Ernest Hemingway napríklad uviedol:

V Európe sme víno považovali za niečo také zdravé a normálne ako jedlo a tiež za veľkého darcu šťastia, pohody a potešenia. Pitie vína nebolo snobizmus ani znak rafinovanosti ani kult, bolo to také prirodzené ako jesť a pre mňa to bolo nevyhnutné.

Po vypuknutí prvej svetovej vojny začali umiernenecké hnutia tvrdšie lobovať a spájali vojnu so striedmosťou s tvrdením, že vojnovému úsiliu pomôže malá obeta zákazu. Tieto skupiny počas tejto doby zosilneli a začali mať silný politický vplyv. Podobné argumenty zazneli aj v USA.

Zákaz referenda

V roku 1916 B.C. Vláda predložila návrh zákona, ktorý pripravil pôdu pre referendum o zákaze (v tom čase mohli hlasovať iba muži). Celá táto otázka bola mimoriadne kontroverzná, najmä pre tých z európskeho pôvodu, ktorí považovali víno za neoddeliteľnú súčasť jedál a ich života. Referendum sa nakoniec konalo a zákaz bol schválený, aby nadobudol účinnosť v B.C. 1. októbra 1917.

Pokrajinská vláda však nemala ústavnú právomoc zaoberať sa záležitosťami medzi provinciálnym obchodom (ktorý patrí pod federálnu jurisdikciu), takže pôvodný zákaz alkoholu bol jednoducho nepohodlný: občania si mohli jednoducho objednať alkohol z inej provincie alebo z inej krajiny. . V marci 1918 však federálna vláda na nátlak provincií nakoniec zakázala medzikontinentálny obchod s alkoholom do akejkoľvek provincie, ktorá bola pod zákazom. To zastavilo legálny tok alkoholu do B.C. V tomto bode sa Kanada najviac priblížila k národnému zákazu. Všetky provincie okrem Quebecu v súčasnosti implementovali určitú formu zákazu.

Zákaz bol katastrofa

V Britskej Kolumbii (a inde) bol zákaz úplným zlyhaním. Občania, ktorí si mohli dovoliť, aby sa pred nadobudnutím účinnosti zákazu jednoducho zásobili. Iní kúpili alkohol od pašerákov, ktorí rýchlo naskočili, aby uspokojili neukojiteľný dopyt. Salóny a bary sa nezatvárali. zostali otvorené a podávali „blízko piva“ (asi 1% alkoholu), čo nebolo regulované. za barom sa však často nachádzali neoznačené nádoby s nelegálnym alkoholom, ktoré sa často drzo podávali každému, kto ho chcel. Policajné náklady na zákaz boli extrémne vysoké. Samotný komisár pre zákaz sa stal obeťou zisku z pašovania a bol zatknutý a obvinený, pričom si odsedel vo väzení. Na alkohol zakúpený z lekárskych dôvodov existovala výnimka, ktorú je možné získať v štátnych predajniach alebo v drogériách. Táto medzera slúžila ako gigantická: len počas roku 1919 lekári provincie spísali 181 000 receptov za 2 doláre za kus. Vláda, ktorá sa teraz ocitla v obchode s „liečivými alkoholmi“, predala v roku 1919 viac ako 1,5 milióna likérov. V roku 1920 USA prijali národný zákaz, ktorý pridal k obchodu s bootleggermi obrovský exportný trh. A čo je najhoršie, zákony o zákaze sa vo všeobecnosti ignorovali, čím sa znižovala úcta k zákonom vo všeobecnosti a robili sa zločinci z inak čestných občanov.

Čo sme si mysleli?

Začiatkom roku 1920 bolo zrejmé, že experiment so zákazom je na spadnutie a je mimoriadne nepopulárny. V apríli 1920 sa provinčná vláda zúfalo snažila nájsť východisko z neporiadku a nariadila nové referendum, aby sa pokúsila vytvoriť alternatívu. Bol prijatý kompromis a nová referendová otázka položila na výber: chcete pokračovať v súčasnom zákaze alebo by ste radšej chceli nový systém vládnej kontroly nad obchodovaním s alkoholom? Myslelo sa, že táto druhá možnosť prejde, pretože by sa páčila tým, ktorí by boli ráznejšie v prospech obnovenia predaja alkoholu, a tiež tým, ktorí chcú reguláciu a kontrolu. Vládna možnosť ovládania zvíťazila šikovne s takmer rozdielom 2: 1 (iba Chilliwack a Richmond hlasovali za zachovanie zákazu). V tomto ohľade BC predbehlo dobu: bola prvou provinciou, ktorá prijala systém vládnej kontroly nad obchodom s alkoholom. V nasledujúcom roku však také systémy prijali aj Quebec a Yukon - zvyšok Kanady zostal suchý.

Depresia a príjmy

Odteraz bola depresia v plnej sile a príjmové tlaky čelili všetkým úrovniam vlády. V roku 1921 provinčná vláda zaviedla legislatívu o kontrole alkoholu, ktorá by dala vláde kontrolu nad predajom alkoholu. Otvorili sa mizivé vládne obchody s alkoholom, kde bol všetok výrobok bezpečne ukrytý za pultom a od zákazníkov sa požadovalo, aby absolvovali niekoľko krokov pred tým, ako im dali „vzácne“ pivo, víno alebo alkohol. Vláda hovorila, akoby bola kontrola dôležitejšia ako príjmy, ale v roku 1922 príjmy z alkoholu poskytovali vláde 13,8% jej všeobecných príjmov, ktoré sa do roku 1930 mali zvýšiť na 22,7%.

Vládna kontrola však bola viac teoretická ako skutočná, pretože pašerácka činnosť pokračovala bez ostychu a naďalej poskytovala svojmu najväčšiemu zákazníkovi v USA alkohol a podhodnocovaním cien v bezútešných nových vládnych obchodoch s alkoholom. Navyše federálny zákon, ktorý obmedzoval alkohol v zakázaných provinciách, už neplatil, pretože zákaz bol preč. v dôsledku toho si občania mohli opäť objednať alkohol mimo provincie na osobné použitie. Bary a reštaurácie v tejto dobe nemali zákonný predpis na predaj alkoholu, ale „pivné kluby“ prekvitali spolu s inými nelegálnymi zariadeniami. Kluby mali počiatočný úspech s rôznymi súdnymi výzvami a systém alkoholu bol len o niečo regulovanejší ako predtým.

Bary a pivo za sklom

Vláda sa snažila získať väčšiu kontrolu nad systémom a chcela legitimizovať zariadenia na pitie alkoholu. Za riešenie sa považoval plebiscit „pivo pri skle“, pod ktorý sa vrátia licencované zariadenia na pitie. Vláda sa bohužiaľ prepočítala a plebiscit bol tesne porazený v celej provincii (bol však niekedy schválený veľkými rezervami v mestách, ako je Vancouver). Tento výsledok vyvolal ďalšie problémy a politický tlak. Napriek celkovej porážke sa vláda rozhodla nechať prevládať miestnu kontrolu a povolila zariadenia „pivo v skle“ v miestnych oblastiach, kde boli schválené. Potom sa otvorili pivnice, ale mali bizarné pravidlá LCB. Boli smrteľne tupí. Nebola povolená žiadna forma zábavy ani hudby. Nebolo povolené žiadne jedlo (.). Patróni museli zostať sedieť a museli im slúžiť čašníci. Na začiatok slúžili iba muži, ale bez toho, aby to mali zjavne zákonné, LCB ustúpila a do roku 1927 boli povolené aj ženy, ale iba v oddelenej miestnosti od mužov. Preto stále vidíte niektoré staré vstupy do baru, ktoré majú oddelené dvere pre mužov a ženy!

V týchto časoch boli LCB a vláda pod mrakom podozrení. Zdá sa, že vydávanie licencií na alkohol ide dobre prepojeným politickým zasvätencom a usúdilo sa, že na získanie licencie na alkohol musíte prispieť vysokými sumami správnym ľuďom. Konali sa rôzne vyšetrovania a vlády si len ťažko udržiavali ilúziu spravodlivej a zodpovednej kontroly.

Koniec desaťročia - koniec dovozu alkoholu a víťazstvo nad vládnou kontrolou

Do konca 20. rokov 20. storočia prešlo niekoľko dôležitých udalostí. V roku 1928 federálna vláda pod tlakom USA (stále pod zákazom) a vládnej správy o spotrebných daniach konečne konala a zastavila medziprovinčný obchod s alkoholom. Skončila sa tak výnimka z dovozu na osobné použitie a občania už nemohli dovážať alkohol mimo provincie. Zákon, ktorý to urobil, je zákon o dovoze opojných alkoholov, ktorý je rovnakým zákonom, o ktorom sa dnes ešte stále píše a ktorý stále dáva kontrolu nad obchodom s alkoholom provinčným vládam. V skutočnosti federálna vláda odovzdala peniaze provinciam a dala im právomoc vytvárať akékoľvek predpisy, ktoré chceli, pretože všetok medziprovinčný obchod bol prerušený, pokiaľ neprešiel provinčnou vládnou agentúrou na likér. Je priamym dôsledkom tohto zákona o ére zákazu, že v BC máme dodnes vládnu kontrolu nad obchodom s alkoholom. Okrem toho do tejto doby prešli všetky provincie okrem PEI zo zákazu na vládnu kontrolu.

Zákaz v USA bol tiež dobre známym zlyhaním a na začiatku 30. rokov dokonca aj jeho predchádzajúci priaznivci zmenili názor. John Rockefeller napríklad povedal toto:

Keď bola zavedená prohibícia, dúfal som, že bude široko podporovaná verejnou mienkou a čoskoro príde deň, kedy budú rozpoznané zlé účinky alkoholu. Pomaly a neochotne som uveril, že to nebolo výsledkom. Namiesto toho sa pitie všeobecne zvýšilo, zatiaľ čo salonek nahradila obrovská armáda strážcov zákona. Mnoho našich najlepších občanov otvorene ignorovalo. Zákaz dodržiavania zákona sa výrazne znížil a kriminalita sa zvýšila na úroveň, akú sme nikdy predtým nevideli.

Napriek tomu zákaz v USA pokračoval v USA až do roku 1933, keď 21. dodatok ústavy nadobudol podobný takt ako v Kanade tým, že jednotlivým štátom udelil právomoc regulovať obchod s alkoholom. V USA bol však koniec zákazu kontroverzný a prístup štát po štáte sa používal predovšetkým preto, aby si niektoré štáty zákaz ponechali. V skutočnosti Mississippi neukončila svoj štátny zákaz až do roku 1966.

Aktuálny prístup a prístup

Odôvodnenie kontroly bolo prijaté v roku 1920 po neúspešnom experimente so zákazom. V tom čase sa na všetok alkohol pozeralo spoločne - na liehoviny, víno, pivo - všetko sa považovalo za alkohol, výrobok, ktorý bol vo svojej podstate plný nebezpečenstva a nebezpečenstva a ktorý bolo potrebné ovládať. V prvých rokoch vládnej kontroly, a ako už bolo uvedené vyššie, obmedzenia na alkohol boli intenzívne. Obchody s pochmúrnym alkoholom vzácny produkt vyradili. Dizajnové pivárne boli povolené, ale iba s tajomnými pravidlami a obmedzeniami, ktoré výrazne obmedzovali akýkoľvek druh zábavy alebo socializácie. Toto racionálne riešenie má teraz takmer 100 rokov a vyplynulo to priamo zo zákazu.

Dnes by si niekto myslel, že sme sa mohli pohnúť ďalej a zahodiť tieto staré a dnes do značnej miery diskreditované teórie, najmä pokiaľ ide o víno. Znovu budem citovať Hemingwaya:

Víno je jednou z najcivilizovanejších vecí na svete a patrí k najprirodzenejším veciam na svete, ktoré bolo dovedené k najväčšej dokonalosti, a ponúka väčší rozsah pôžitku a ocenenia ako ktorákoľvek iná čisto senzorická vec.

Súčasné zákony BC o alkohole sú však historickými predchodcami kontrolného režimu. Odôvodnenie kontroly bolo zavedené natoľko vážne, že trvalo niekoľko desaťročí, kým sa rôzne pravidlá zmenili alebo odstránili. Napríklad len v osemdesiatych rokoch minulého storočia (viac ako šesťdesiat rokov po zákaze) sme povolili predaj alkoholu v nedeľu. Prijímanie kreditných kariet v obchodoch s alkoholom je relatívne nedávne. Súkromné ​​obchody s alkoholom sú relatívne nedávne. Možnosť objednať si nápoj bez jedla je relatívne nedávna. Všetky tieto podivné pravidlá vyplývajú z mentality ovládania.

Vzhľadom na množstvo najnovších štúdií, ktoré naznačujú, že mierna konzumácia vína je pre vás skutočne mimoriadne prospešná, by sme si mohli myslieť, že by sme prinajmenšom oddelili víno od mentality ovládania zvyšku „alkoholu“. Víno je však stále pevne spojené s alkoholom takmer vo všetkých zákonoch BC.

Byrokracia kontroly vo forme LCB a LDB zostáva na svojom mieste (aj keď sa LDB, maloobchodná strana, evidentne transformovala na modernú maloobchodnú prevádzku). Na vládnej strane však modernizácia štruktúry a najmä zákonov prichádza len pomaly. Je to pravdepodobne preto, že kontrola ustúpila ďalšiemu zdôvodneniu: príjmom. Aj keď sa zdá, že existuje málo dôvodov pre verejnú politiku, aby vláda zostala v maloobchode s alkoholom (vzhľadom na to, že v súčasnosti sú takmer všade aj súkromné ​​obchody), vláda sa teraz spolieha na príjmy, ktoré obchody LDB generujú. LDB teraz poskytuje vláde viac ako 800 miliónov dolárov ročne, ktoré idú do všeobecných príjmov. Toto je oddelené a okrem výnosov z dane z predaja, ktoré alkohol vytvára. Akékoľvek zmeny systému likéru v BC budú teraz musieť čeliť neľahkej úlohe, ako udržať tieto príjmy alebo poskytnúť za ne alternatívnu náhradu.

Pre ďalšie čítanie na túto tému si môžete prečítať Robert A. Campbell, Demon Rum alebo ľahké peniaze: vládna kontrola likéru v Britskej Kolumbii od zákazu po privatizáciu (Ottawa: Carleton University Press, 1991). teraz vypredané, ale v knižniciach okolo Vancouveru.


Už nie je väzeň, Dave Phinney hľadá niečo ťažšie

"Nikdy som neurobil víno, ktoré by sa mi páčilo," hovorí Dave Phinney, svetoznámy vinár, ktorý sa stal destilátorom.

Ak nepoznáte meno Phinney, pravdepodobne poznáte víno z väzňa. Táto zmes Zinfandel je dôkazom vín Napa, ktoré na mapu uvádzajú aj červené zmesi. Phinney, niekedy perfekcionista, sa dral vo väzni a vytvoril niekoľko stoviek prípadov v roku 2000. O desať rokov neskôr vyrobil viac ako 80 000 prípadov.

"Viem o všetkých veciach, ktoré sme mohli urobiť lepšie," povedala Phinney, ktorá sa uchádza o víťaza ceny Wine Enthusiast.

Väzeň bol základným kameňom pivníc Orin Swift spoločnosti Phinney a poháňal značku k sláve. Po rokoch tvrdej práce a zaslúženej slávy predal dnes 45-ročný Phinney Orin Swift a jeho ďalšie značky a majetok vína za skvelých 300 miliónov dolárov.

Háčik? Osem rokov trvajúca dohoda o nesúťažení, ktorá mu bránila vo výrobe ďalšej delikátnej zmesi Zin.

"Úspech je veľký, ale má svoju cenu, čo znamenalo, že nie je možné stráviť dostatok času so svojou rodinou," povedala Phinney, ktorá bola v čase predaja vydatá za dve malé deti. "Takže nesúťažiaca časť verzus peňažný aspekt … bolo oveľa dôležitejšie, aby som dostal svoj život späť."

Samozrejme, so svojou dlhou históriou vo vinárskom svete a vzťahmi s rôznymi pestovateľmi dostal svrbenie zinku asi v polovici nesúťaženia. Výstižne pomenovaný 8 rokov v púšti znamenal koniec tohto obmedzenia v roku 2016.

"Berieme každý aspekt projektu hyper vážne," povedal Phinney a diskutoval o podrobnostiach všetkého od hrozna cez etiketu až po marketing. "Nielenže víno muselo byť dobré."

Nie je prekvapením, že 8 rokov bolo obrovským hitom, napriek tomuto pozoruhodnému pokračovaniu filmu Väzeň sa väčšinou nachádzal v drahej sérii ôsmich. Našťastie je rok 2017 o niečo dostupnejší sólo.

Ako však prešiel Phinney od vín k tvrdému alkoholu? Skončiť s vínom, kým je vpredu? Chcete naháňať vyššie ABV ako jeho už účinné vína?

Väčšinou preto, že ho vesmír k tomu donútil.

Roky nie príliš jemných návrhov od jeho distribútorov, objavenie prírodného prameňa na jednej z jeho nehnuteľností a kúpa starého námorného dvora, ktorý sa lepšie hodil do pálenice, viedli k otvoreniu jeho Savage & amp Cooke. Táto pálenica v San Franciscu sídli v meste Vallejo a nachádza sa v prvom USA.Námorná základňa v Tichom oceáne.

"Máme šťastie a sme vinní z toho, že máme príliš veľa priestoru," povedal Phinney o rozľahlom pozemku, ktorý je schopný zdvojnásobiť produkciu. "Máme pomerne veľkú degustačnú miestnosť a potom [na výrobnej strane] máme priestor na rast. Bude to v zásade diktovať trh. “

Jeho sebakritické oko a hlboké znalosti vína väčšinou bránili Phinneymu piť jeho vína. Ale v tomto svete Phinney ustúpi od procesu a nechá Jordan Via, hlavného liehovarníka, pracovať so svojim kúzlom.

"V liehovinách by sme sa odlíšili od skutočnosti, že si pestujeme vlastné zrná a dokončujeme ich v sudoch s vínom," povedal Phinney o svojom procese, ktorý začína plodinami ako odroda kukurice alebo havajskej cukrovej trstiny (z ktorých posledná je sa v blízkej budúcnosti zmení na malý dávkový rum).

Spoločnosť Savage & amp Cooke sa zameriava aj na ikonografiu svojich fliaš, ktoré určite vyniknú v každom bare, najmä pri whisky. V pálenici sa v súčasnosti vyrábajú dva destiláty z agáve, bourbon a americká whisky - obľúbená Phinney.

"Nechystáme sa byť rušitelia," povedal Phinney. „Práve sme sa rozhodli uplatniť svoju ideológiu na akúkoľvek danú značku. Našťastie k tomuto pocitu budú ľudia gravitovať. “


Siričitany vínne sú v poriadku, ale tu je návod, ako ich každopádne odstrániť

Ak chcete obnoviť tento článok, navštívte Môj profil a potom položku Zobraziť uložené príbehy.

Ak chcete obnoviť tento článok, navštívte Môj profil a potom položku Zobraziť uložené príbehy.

Pre milióny ľudí, ktorí pijú alkohol, sú najstrašidelnejšie dve slová na fľaši vína „OBSAHUJÚ SLUCHY“.

Siričitany obsahujú celý rad zlúčenín síry-predovšetkým oxid siričitý (SO2) --- sú prírodným vedľajším produktom fermentačného procesu, ktorý funguje ako konzervačná látka proti niektorým kvasinkám a baktériám (ktoré víno rýchlo zničia, ak sa začnú množiť). Samotná fermentácia však nevytvára dostatok siričitanu na zachovanie vína vo fľaši viac ako niekoľko týždňov alebo mesiacov, takže vinári pridávajú ďalšie produkty, aby udržali mikróby na uzde. Siričitany nie sú len vo víne. Mnoho, mnoho potravín od krekrov po kokos obsahuje siričitany. Čokoľvek, čo je vôbec spracované, pravdepodobne obsahuje aspoň určitú úroveň siričitanov.

V roku 1986 FDA identifikoval siričitany ako alergén, v nadväznosti na množstvo prípadov astmy hlásených v tom čase. Siričitany boli okamžite zakázané zo surového ovocia a zeleniny a ako súčasť varovania na konci osemdesiatych rokov minulého storočia federáli požadovali, aby boli siričitany uvedené na etiketách vín, ak ich bolo možné detekovať na úrovni 10 mg/l alebo vyššej. Ak preukážete, že vaše víno má menej ako toto, môžete požiadať o výnimku-teda existujú takzvané vína „bez obsahu siričitanov“. Všeobecne sú dosť odporné. Aj keď mnoho zahraničných výrobcov obsahuje výstražné štítky USA, technicky sa pravidlá vzťahujú iba na domáce vína. Tak či onak, siričitany sú pravidelnou súčasťou výroby vína na celom svete, pretože sú nevyhnutné. Len preto, že vaša fľaša Chateauneuf-du-Pape nemá varovanie, neznamená to, že nie je plná siričitanov.

A takto začala hystéria nad siričitanmi vo víne.

Jednoducho povedané, siričitany sú pre víno rovnako ako lepok pre potraviny. Aj keď FDA tvrdí, že celková prevalencia „citlivosti na sulfity“ nie je známa, poznamenáva, že je „pravdepodobne nízka“ a najčastejšie je spojená s ťažkými astmatikmi. To nezastavilo všetkých ľudí-z ktorých mnohí zúrivo píšu nahnevaný komentár nižšie, ako to čítate-od kladenia nárokov na citlivosť na siričitany a tvrdenia, že siričitany vo víne spôsobujú celý rad zdravotných stavov. . Ten veľký: bolesti hlavy.

Spôsobujú siričitany bolesti hlavy? Légie pijanov tvrdia, že áno. Veda tvrdí, že nie. (Mimochodom, to isté platí pre MSG.) Tu je pohľad na výskum.

Štúdia z roku 2008 The Journal of Headache and Pain o alkohole a bolestiach hlavy uvádza, že ani u jedincov s astmatickou citlivosťou na siričitany sa nepreukázalo, že by siričitany spôsobovali bolesti hlavy. Štúdia ďalej uvádza, že „na druhej strane existuje mnoho potravín, ako sú sušené ovocie, hranolky, hrozienka, sójová omáčka, kyslé uhorky a šťavy, ktoré obsahujú koncentráciu siričitanov [sic] dokonca desaťkrát vyššiu ako víno.“

Časopis Journal of Head and Face Pain v roku 2014 uviedol, že „siričitany boli kedysi spojené s bolesťou hlavy po požití vína. Väčšina tejto viery je však buď špekulatívna, alebo je v skutočnosti nesprávna, pretože potravinársky a vínny konzervant oxid siričitý (SO2), nazývaný genericky siričitan, aj keď je prítomný vo vínach, je oveľa viac prítomný v bežných potravinách, ktoré nespôsobujú záchvaty bolestí hlavy, ako napríklad sušené ovocie ... Navyše, nedávno vyrobené organické vína obsahujú nižšie hladiny siričitanov alebo v skutočnosti žiadne neobsahujú, pretrvávanie potenciálu vyvolávajúceho bolesť hlavy však zostáva. Publikovaná literatúra navyše zatiaľ nepreukázala žiadne súvislosti medzi prítomnosťou siričitanu a bolesťou hlavy. “ (Inými slovami, štúdie zistili, že ľudia sa sťažujú na bolesti hlavy rovnako často aj po pití vín bez siričitanov.)

To znamená, že mnoho ľudí pociťuje bolesti hlavy pri pití červeného vína, a to až natoľko, že bolesť hlavy z červeného vína bola zosynchronizovaná s RWH. Aj keď je veda zatiaľ nejasná, medzi hlavných podozrivých patrí histamín a tyramín, dve prírodné chemikálie, ktoré sa môžu potýkať s krvným tlakom a viesť k bolestiam hlavy. (Zábavný fakt: Červené vína majú viac histamínu, ale biele vína majú zvyčajne oveľa viac siričitanu.) Existuje tiež nepríjemný argument, že víno obsahuje veľa alkoholu, ktorý má výrazný dehydratačný-a teda aj bolesť hlavy-vyvolávajúci --- účinok.

Povedzme však, že máte astmatickú citlivosť na siričitany, ale napriek tomu chcete piť víno a chcete sa zbaviť sulfitov. Alebo si stále myslíte, že vás z sulfitov bolí hlava. Existuje spôsob, akým ich možno z vína odstrániť, keď je už vo fľaši?

Ukazuje sa, že existuje, a táto metóda je oveľa menej technologicky vyspelá, ako by ste si mohli myslieť. Riešenie spočíva v známej hnedej fľaši v každej prímestskej kúpeľni: peroxid vodíka. Peroxid vodíka oxiduje siričitany a mení siričitan na hydrogensíran, čo nespôsobuje problémy súvisiace so siričitanmi. Dlho sa hovorilo, že niekoľko kvapiek H2O2 vo vašom víne prinajmenšom teoreticky úplne odstráni siričitany.

Niekoľko výrobkov na trhu tiež tvrdí, že eliminuje siričitany vo víne. 22SO2GO (25 dolárov za 100 použití) sa dodáva v malej fľaši, ktorá sa nastrieka do pohára vína. (K dispozícii je aj verzia s jednorazovým balením, navrhnutá na odsírenie celej fľaše.) Len víno (6 dolárov za 25 použití) sa dodáva v malej fľaštičke a nanáša sa kvapkami takmer rovnakým spôsobom priamo do pohára. Aj keď je okolo oboch produktov kvetinový jazyk, netrvá dlho, kým sa vymyslí ich účinná látka: obe sú jednoducho voda a peroxid vodíka.

Oba výrobky som podrobil testu --- spolu s niektorými domácimi H.2O2--- aby zistili, či skutočne fungujú tak, ako sú inzerované. Testoval som so starými a mladými vínami, domácimi i dovoznými, červenými a bielymi.

Na zhruba meranie úrovní siričitanu som použil štandardné testovacie cesty na sulfit. Tieto prúžky používajú na aproximáciu siričitanov odtiene ružovej a neposkytujú vám presné číslo, ale vo všeobecnosti som zistil, že neupravené vína majú hladiny siričitanu medzi 50 a 100 mg/l, čo presne tvrdí väčšina odborníkov.

Obaja SO2GO a Just the Wine boli účinné pri znižovaní hladín siričitanu, ale podľa pokynov, Just the Wine malo väčší vplyv s menším množstvom produktu pridaného do pohára na víno-jeho tri kvapky znížili množstvo siričitanu vo víne na polovicu. SO2Dva odporúčané spreje GO stiahli siričitany asi o tretinu, ale ďalších pár sprejov sa zhruba zhodovalo s Just the Wine. Žiadny z nich nemal výrazný vplyv na chuť vína-ale išlo len o vína prvého kalibru Bordeaux I.

Na kopačky som vyhodil asi pol unce štandardného lekárenského peroxidu vodíka do pohára vína a to dokázalo takmer úplne odstrániť siričitany. Žiaľ, pri tejto koncentrácii vína podľahli niektorým vážne vybuchnutým chutiam, horkým a kovovým tónom. Vlastné výrobky môžu byť rovnaké, ale ovládanie ich aplikácie bolo oveľa jednoduchšie a pravdepodobne bezpečnejšie ako používanie hromadného peroxidu, pretože obaja tvrdia, že používajú „potravinársky“ H2O2 v ich formulácii a sú navrhnuté pre aplikáciu v malom meradle. Myšlienka priniesť na večeru džbán lekárenského peroxidu vodíka však má určitú anarchickú príťažlivosť.

Verzia TLDR toho všetkého je, že siričitany pravdepodobne nespôsobujú bolesti hlavy --- prinajmenšom vám nespôsobujú bolesti hlavy --- ale ak vás znepokojujú siričitany, môžete ich trochu vytočiť ( ale nie úplne) prostredníctvom niekoľkých jednoduchých kvapiek peroxidu vodíka.


Kedy sme prestali riediť víno? - História

Deň, keď bol Ježiš ukrižovaný, je jasne uvedený ako piatok. Posledná večera bola určite v tretí deň.

Fascinujúce články a diskusné body. Prial by som si, aby BAS/BAR urobil podrobný článok o pohľade Didachea na Dištanc-uh-kay o spoločenstve. (Didache, alias “Učenie 12 apoštolov, ” sa považuje za najskoršiu kresťanskú príručku/príručku pre novokrstených kresťanov alebo pre pohanov/pohanov pred krstom.) O tele a krvi nie je žiadna zmienka. Didache má v prvom rade požehnanie pohára/vína a hovorí o Ježišovi ako o Dávidovom viniči (viac o mesiášskej genealogii Ježiša) a potom o chlebe ako druhom. (Opak toho, čo robíme vo väčšine hlavných katolíckych/protestantských kresťanských bohoslužieb.) Zdá sa, že to logicky naznačuje, že Paul a raná kresťanská cirkev neskôr pridali všetky veci do tela/krvi.

Kresťanstvo, ktoré vzniklo z Ríma, sa mýlilo v prenasledovaní Židov, pretože ich pôvod bol židovský prostredníctvom Petra a Pavla a prvých biskupov kresťanských cirkví, ktoré tam boli založené. V Ríme až po vymenovaní Xystus / Sixtus Rím stratil svoje židovské schopnosti a stal sa eminentne pohanom.

Z toho fragment Ireneja uvádza:
“A presbyteri predchádzajúci Soterovi vo vláde Cirkvi, ktorej teraz vládnete – – mám na mysli, Anicetus a Pius, Hyginus a Telesphorus a Sixtus – – to ani sami nedodržali, ani dovoľte tým, ktorí sú s nimi, to urobiť. ”

Inde, v sýrskej Antiochii, v ázijskom Efeze, v achinskom Korinte a v egyptskej Alexandrii, sa takýto efekt odtrhnutia sa od judaizmu ešte skutočne nedostavil. Pokiaľ ide o návrat k svojim židovským koreňom, rímska cirkev to urobila takmer s pomocou učeníka Jána apoštola v polovici 150-tych rokov n. L. V roku 157 n. L., Krátko pred mučeníckou smrťou v Smyrne, urobil 116-ročný plus Polycarp priveďte do Ríma a pomôžte obnoviť Veľkú noc. Od tejto návštevy Ríma až po prijatie Polykarpovho svedectva rímskym biskupom Anicetusom sme vždy slávili túto tradíciu Veľkej noci v Cirkvi. Tento Pesach sa slávi pri spoločenstve a cez neho s chlebom a vínom. Prijať chlieb je z odobratia Pasachovho druhého z troch Matzotov, ktorý je skrytý a prinesený späť na stôl. Ten druhý Matzoh sa potom „rozbije“ a zapije sa tretím pohárom veľkonočného vína: pohárom prijímania.

A pokračujúc v histórii, ktorú nám zanechal fragment Ireneja, čítame:
“A keď blahoslavený Polykarp pobýval v Ríme v čase Anicetusa, aj keď medzi nimi nastala mierna kontroverzia o niektorých ďalších bodoch, boli jeden druhému naklonení a neboli ochotní, aby medzi nimi vznikla hádka. na tejto hlave. Pretože ani Anicetus nemohol presvedčiť Polykarpa, aby sa zriekol jeho dodržiavania, pretože tieto veci vždy [tak] dodržiaval Ján, učeník nášho Pána, a iní apoštoli, s ktorými sa stretával, a na druhej strane nemohol Polycarp uspieť. v presviedčaní Anicetusa, aby sa držal, pretože tvrdil, že je povinný dodržiavať používanie presbyterov, ktorí mu predchádzali.
A v tomto stave vecí mali navzájom spoločenstvo a Anicetus pripustil Polykarpovi v Cirkvi slávenie Eucharistie tým, že mu prejavil rešpekt, aby sa v mieri rozišli jeden s druhým a udržali mier s celou Cirkvou, tak tí, ktorí [tento zvyk] dodržiavali, ako aj tí, ktorí to nedodržiavali. ”

Táto židovská kresťanská kresťanská komunita, ktorú priniesol Polykarp, krátko pred mučeníckou smrťou, bola rozptýlená od roku 119 n. L. So Sixtom. Sixtus sa stal biskupom nad rímskymi cirkvami iba 17 nepárnych rokov po smrti židovsko-kresťanského Klementa v roku asi 102 n. L. Nedostatok židovského kresťanstva v Ríme v tomto období mohol byť jednoducho vedľajším produktom do značnej miery podzemnej cirkvi. Cirkev, ktorej prvky a základné doktríny boli evanjelicky zamerané na nežidovský kongregát.

Passover Seder je skutočným rituálnym dedičstvom spoločenstva, ktoré dodnes oslavujeme my z národov. Bolo by pekné, keby sa urobila ďalšia a komplexnejšia gramotnosť v tejto téme S POUŽITÍM IRENAEUSA ohľadom skutočnej histórie prijatia spoločenstva do toho, čo sa neskôr začalo nazývať rímskokatolíckym a protestantským kresťanstvom, pretože tento rituálny kompromis prijímania v druhom storočí nášho letopočtu , je tým, s ktorým sa väčšina z nás stretáva týždenne alebo mesačne.

Zdá sa, že každý preskočí tento problém: Židia nekonzumujú krv, a to dokonca ani symbolicky,#8212. Deuteronómium a Leviticus najmenej na siedmich miestach tvrdia, že Žid nekonzumuje krv. Aby Ježiš niečo také prikázal — dokonca ako symbol, dokonca ako “novinú zmluvu ” — by bolo nemysliteľné. Tento rituál vymyslel Paul (alebo iní raní kresťania) v Tarze, kde bolo uctievanie Mitry rozšírené. Zasvätenie do skupiny Mithras zahŕňalo pitie krvi býka. Vyhoďme náboženstvo, ktoré vymyslel Pavol, a vráťme pôvodné presvedčenie Ježišovej skupiny, ktoré je najlepšie vidieť v Jakubovom liste, Ježišovom bratovi, ktorý viedol skupinu Ježiša po ukrižovaní Ježiša.

Pôvod Veľkej noci sa datuje od vyslobodenia Izraelitov z egyptského otroctva a nebola náhoda, že v ten istý deň bol Ježiš usmrtený. Keď mal byť Ježiš pokrstený Jánom Krstiteľom, povedal, že Ježiš je Boží Baránok (Ján 1:29) a Pavol v 1. Korinťanom 5: 7 nazval Ježiša veľkonočným baránkom a jeho obeť bola pre celé ľudstvo. prospech, AK to prijmú .. hodnotu tej obete.
Pavol musel opraviť niektorých z kresťanského zboru v Korinte, pretože pokiaľ ide o spomienku na Kristovu smrť, evidentne ‘ odišli z koľajníc ’. (1. Korinťanom 11: 20–22). Niektorí boli očividne dokonca pod vplyvom alkoholu.
Keď Ježiš zaviedol toto zachovávanie svojej smrti, povedal, aby ste to robili na moju pamiatku … …. keď slávime udalosť, robíme to každoročne, nie týždenne alebo v inom intervale.
REV hovorí: ” Nikto sa nezamýšľa, koľko s ním bolo? V tom čase to mali byť všetci jeho nasledovníci - 250 - 300. ” Biblia jasne uvádza, že apoštolov bolo iba 11 (Judáš bol preč). Lukáš 22:14, 15 Marek 14: 12-25

Aj keď sa náš Pán Ježiš Kristus zúčastnil Poslednej večere spolu s dvanástimi apoštolmi, prečo podľa tohto písma nezjedol nič na tom stole. Musí existovať dôvod, prečo mi Boh ukazuje zjavenie prostredníctvom Božieho Syna.

R. Thomas,
Nagercoil,
Tamilnadu a#8211 India.

Informatívne, ale úprimne povedané, akonáhle som sa dostal k časti článku, v ktorej je uvedené nasledovné:

“ Ale ako naznačujú Pavlove listy, tieto idealistické praktiky pri Večere Pánovej sa niekedy zneužívali, pretože kresťania pri stole buď dodržiavali zákony židovskej čistoty (napr. Vzhľadom na to, aké druhy jedál bolo vhodné konzumovať), ”

Spisovateľ so mnou stratil dôveryhodnosť. V novozákonných biblických textoch ani v dôveryhodných historických záznamoch z doby (pred rokom 100 n. L.) Nie sú žiadne dôkazy, ktoré by naznačovali, že Večera Pánov ” bola “používaná ” kvôli zákonom o čistote “Jewish ”. Po prvé, ak by pisateľ poznal prednú časť biblie bežne označovanej ako Starý zákon, zistil by, že pokyny k jedlu alebo zákony o jedle podáva YHWH, otec Mesiáša v 3. Mojžišovej 11. Sú to jeho zákony /inštrukcie, NIE Židia. Ako bolo uvedené, v novinách Nového zákona nie sú žiadne dôkazy o tom, že by tieto zákony boli zrušené. V skutočnosti Ježiš, alebo Y ’shua, ako ho poznal pod svojim hebrejským menom, uviedol v Matúšovi 5, že neprišiel zrušiť zákon ALEBO prorokov, ale ich naplniť, alebo “úplne kázať ” ako najpresnejšie definované od Strongs #4137 (pleroo).

Ježiš slávil Pesach novej zmluvy žiadne spoločenstvo, ktoré bolo pridané neskôr v roku 325 n. L., Keď Nicejský koncil zrušil Pesach v roku 150, bol v spore.

Kedy bola prvá oslava po poslednej večeri? Ježiš prikázal, aby to urobili#8221. Pri pohľade na záznam z rokov skôr zvážte, kedy bol prvý. Myslím si, že prvýkrát to bolo večer vzkriesenia, predtým, ako sa objavil Ježiš. Nasledujúcu nedeľu, keď slávili, by som navrhol, aby sa Ježiš znova ukázal. Navrhoval by som, aby potom oslavovali každú nedeľu. Ukázal sa po slávnosti na hore v Galilei? “ Niektorí pochybovali ”, bola to len naša predstavivosť z túžby? Turíce boli nedeľa. http://thesignofconcord.com/uploads/Bk_3_Ch_4_Last_Supper.pdf http://thesignofconcord.com/uploads/Bk_3_Ch_10_Preparations__.pdf

Posledná večera ” sa mala konať lunárneho 13. dňa, deň pred 14., keď boli zabité jahňatá, pretože Yahshua bol veľkonočný baránok zabitý 14. apríla. pred západom slnka.
A na okraj, prestaňte myslieť a hovoriť “Štvrtok, piatok, nedeľa ” rétorika, pretože tieto pohanské pomenované “days v týždni ” nie sú nikdy biblické, ale sú novšími vyrobenými mierami času a nie pasuje s biblickou chronológiou. vôbec. Preto je medzi toľkými ľuďmi toľko rozdelenia a výsmechu, pokiaľ ide o načasovanie a následné dodržiavanie ukrižovania a následnej porážky smrti nášho Mesiáša Yahshua.
Pozrite sa do biblického lunárneho kalendára a dozviete sa skutočné dátumy, najmä vrátane pravého šabatu.

Mnoho vedcov, ktorí diskutujú o Poslednej večeri a Sedere, sa zameriava na skutočnosť, že štandardom bol seder na Veľkú noc, piatok toho roku. Existuje jasná dokumentácia, že Essene – Pious Ones – v súlade s odmietnutím vedenia oslavovali deň predtým Seder Passover. Preto boli vo štvrtok obetované veľkonočné baránky a sederské jedlá.Znamená to, že Ježiš bol Essene? Nie! Jeho nasledovníci museli byť mimoriadne opustení, pretože vedeli, že ich Majster mal niečo naplánované na Veľkú noc a odhalil sa ako Mesiáš? Nikto sa pýta, čuduje sa, ako v meste preplnenom pútnikmi bolo miesto pre Ježiša ’ Seder. Nikto sa nečuduje, koľko ich bolo s ním? V tom čase to mali byť všetci jeho nasledovníci – 250 – 300. Ktorý veľký prorok bratskej lásky by mohol odtiahnuť svojich najbližších učeníkov od svojich blízkych za súkromného Sedera? http://thesignofconcord.com/Fr_Seder_to_H.php

Evanjeliové príbehy nám jasne hovoria, že posledná večera bola jedením Veľkej noci:

Potom prišiel deň nekvasených chlebov, keď bolo treba zabiť veľkonočného baránka. A poslal Petra a Jána so slovami: Choďte, pripravte nám Veľkú noc, aby sme mohli jesť.
(Lukáš 22: 7–8)

V prvý deň sviatku nekvasených chlebov prišli učeníci k Ježišovi a pýtali sa ho: Kde chceš, aby sme ti pripravili jesť Veľkú noc? A povedal: Choď do mesta k takému mužovi a povedz mu: Majster hovorí: Blíži sa môj čas, a budem sláviť veľkonočnú večeru u teba so svojimi učeníkmi. A učeníci urobili, ako im Ježiš nariadil, a pripravili veľkonočného baránka. (Matúš 26: 17–19)

A prvého dňa nekvasených chlebov, keď zabíjali Veľkú noc, jeho učeníci mu povedali: Kam chceš ísť a pripraviť, aby si mohol jesť Veľkú noc? A poslal dvoch zo svojich učeníkov a povedal im: Choďte do mesta a stretnete tam muža, ktorý nosí džbán s vodou: Nasledujte ho. A kamkoľvek vojde, povedzte správcovi domu: Majster hovorí: Kde je komora, kde budem jesť veľkonočnú večeru so svojimi učeníkmi? A ukáže vám veľkú hornú miestnosť zariadenú a pripravenú: tam sa pre nás pripravte. (Marek 14: 12–15)

O tom, že poslednou večerou bol v skutočnosti seder, nemožno pochybovať. Učeníci pochopili, že jedia Pesach, Pán ich poslal, aby pripravili veľkonočnú večeru, a tri správy z evanjelia uvádzajú, že jedia Pesach (baránok obety alebo Pesach).

Súhlasím s Danom. Posledná večera nebola veľkonočnou hostinou. Ježiš bol obetovaný, ako je obetovaný veľkonočný baránok, na 14 nissanoch, ale veľkonočné jedlo sa nekonzumuje až do 15. nissana (večer po obetovaní baránka – si pamätajte, židovské kalendárne dni sa začínajú pri západe slnka). To znamená, že posledná večera sa konala večer predtým (stále 14 Nissan, známy ako prípravný deň). Sumarizovať:

14 Nissan –Posledná večera sa konala na začiatku dňa (večer). V ten večer bol Ježiš tiež zatknutý a na druhý deň ráno ukrižovaný, ešte stále 14 Nissan, keď bol obetovaný aj veľkonočný baránok. Pred západom slnka bol v hrobke.

15 Nissan – Passport meal (Sviatok nekvasených chlebov) sa konzumuje v ten večer, začiatok kalendárneho dňa 15 Nissan.

„Rob to stále na moju pamiatku.“ - Lukáš 22:19.

Ako často by sa mala slávnosť sláviť, aby sa zachovala spomienka na Kristovu smrť? Ježiš konkrétne nepovedal. Keďže však ustanovil Pánovu večeru 14. nisana, večer Paschy, ktorú Izraeliti každoročne slávili, je zrejmé, že Ježiš zamýšľal pripomenúť si Pamätnú slávnosť rovnakým spôsobom. Zatiaľ čo Izraeliti každoročne oslavovali svoje vyslobodenie z otroctva v Egypte, kresťania si každoročne pripomínajú svoje vyslobodenie z otroctva hriechu a smrti. - 2. Mojžišova 12:11, 17 Rimanom 5:20, 21.

Koncept každoročnej pietnej spomienky na pamiatku významnej udalosti určite nie je neobvyklý. Zamyslite sa napríklad nad tým, keď pár oslavuje výročie svadby alebo keď si národ pripomína významnú udalosť vo svojej histórii. Spomienka sa koná spravidla raz ročne v deň výročia tejto udalosti. Je zaujímavé, že niekoľko storočí po Kristovi sa mnohým vyznávaným kresťanom hovorilo kvartodecimani, čo znamená „štrnástinári“, pretože si pripomenuli Ježišovu smrť raz ročne, 14. nisanu. „Robte to stále na moju pamiatku.“ - Lukáš 22:19.

Ako často by sa mala slávnosť sláviť, aby sa zachovala spomienka na Kristovu smrť? Ježiš konkrétne nepovedal. Keďže však ustanovil Pánovu večeru 14. nisana, večer Paschy, ktorú Izraeliti každoročne slávili, je zrejmé, že Ježiš zamýšľal pripomenúť si Pamätnú slávnosť rovnakým spôsobom. Zatiaľ čo Izraeliti každoročne oslavovali svoje vyslobodenie z otroctva v Egypte, kresťania si každoročne pripomínajú svoje vyslobodenie z otroctva hriechu a smrti. - 2. Mojžišova 12:11, 17 Rimanom 5:20, 21.

Koncept každoročnej pietnej spomienky na pamiatku významnej udalosti určite nie je neobvyklý. Zamyslite sa napríklad nad tým, keď pár oslavuje výročie svadby alebo keď si národ pripomína významnú udalosť vo svojej histórii. Spomienka sa koná spravidla raz ročne v deň výročia tejto udalosti. Je zaujímavé, že niekoľko storočí po Kristovi sa mnohým vyznávaným kresťanom hovorilo kvartodecimani, čo znamená „štrnástinári“, pretože si pripomenuli Ježišovu smrť raz za rok, 14. nisanu.

Doktor Sauter napísal “Kartágo sa začalo montovať ráno ”, ale Tertullian nepovedal “ začal ”. Jeho slová uvádzajú ich tradičnú prax z nepoznaného času predtým. Ježiš a jeho nasledovníci ako zbožní ľudia vyrastali a vždy zachovávali služby synagógy. Ježiša nebolo možné považovať za rabína, pokiaľ by to neurobil. Tieto služby sú základom neskoršieho vývoja. Hlavnou zmenou bolo pridanie Eucharistie do služby slova. Skutky 15 zaznamenávajú veľkú diskusiu o drobných bodoch. Nasledovníci boli verní tomu, čo dostali. Jedinou osobou, ktorá mohla povoliť zmenu zo sabatu na nedeľné uctievanie, bol Pán prikázaní. Čítanie späť autorovi zmeny znamená vrátiť sa k jedinému, kto mohol zmenu vykonať. Len preto, že nie je zaznamenané, že Ježiš povedal alebo urobil určité veci, nedokazuje, že to neurobil. Ak to nemohol mať nikto iný, musí to byť on.


Víno 101: Čo je to fyloxéra a ako takmer zničila víno, ako ho poznáme?

Je škoda, že víno nemalo v osemdesiatych rokoch minulého storočia takú popularitu, akú má dnes, pretože nejaká metalová skupina si mohla upratať meno ako Phylloxera.

Viete si predstaviť to slovo štylizované zúbkovaným písmom a rozprestreté na oboch hlavách súpravy kontrabasových bubnov? Nie sú potrebné žiadne prehlásky. Vyzerá to cool, znie to cool (vyslovuje sa „fil-LOX-er-uh“) a obsahuje „x“, najdôležitejšie písmeno v názve akejkoľvek metalovej kapely, dokonca prekonáva úžasnosť, že nahradenie „s“ výrazom „ z "poskytuje. Heavy metal, death metal, hair metal - ktokoľvek v trikotoch, koži alebo očných linkách mohol s týmto názvom zabodovať.

Nikdy sa nedozvieme, či by Phylloxera uspela ako metalová skupina, ale pre vinársky priemysel to bolo hrozné. Možno to je ďalší dôvod, prečo by to znamenalo skvelý názov kapely - kvôli zmätku, ktorý spôsobila obživa toľkých ľudí.

V skutočnosti phylloxera nie je vtip (ani nie je Anthrax, alebo dokonca Poison). Je to jedno z tých slov, s ktorými sa stretnete na svojej ceste za vínom, a hoci to v skutočnosti nemá nič spoločné s vašim pôžitkom z vína a jedla, nie je na škodu všeobecne vedieť, o čo ide. Je to jedna z tém, ktoré môžu viesť mnohými zaujímavými bočnými uličkami a uličkami objavovania.

Aj keď to znie ako choroba (aspoň pre mňa to je), fyloxéra je v skutočnosti hmyz, druh vši, ktorá je dlhá asi 1/30 palca. Aby sme to zhrnuli pre vás všetkých anglických veľkých spoločností, je to naozaj malé. Ale obrovská sila sa skrýva v jemne bitovom žltom tele ploštice phylloxera: V polovici až neskoro do 19. storočia sa voš napadajúca koreň priblížila k zotretiu vína z povrchu Zeme.

Len vo Francúzsku sa odhaduje, že bolo zničených viac ako 6 miliónov akrov viníc. Zamorenie kmeňom Phylloxera vyhubilo kolosálne pásy výmery vinohradov aj v iných krajinách Európy. Malá hrozba sa tým nezastavila a jej zničenie sa rozšírilo mimo Európu, do Austrálie a na Nový Zéland, do Južnej Afriky a dokonca aj do Kalifornie. Ušetrených bolo len niekoľko miest vo vinárskom svete: Argentína, Čile, niektoré časti Austrálie, portugalský región zvaný Colares a niekoľko stredomorských ostrovov.

A tu prichádza irónia. V konečnom prípade „škaredého amerického“ cestovania tieto chrobáky - netrpezlivé, hrubé a narodené v USA - začali svoje európske turné po zničení potom, čo sa v šesťdesiatych rokoch minulého storočia chytili jazdy na pôvodných amerických viničoch smerujúcich na kontinent. Dovozné a vývozné postupy poľnohospodárstva boli v tom čase oveľa voľnejšie a výmena rastlín za experimentovanie nebola neobvyklou praxou. Ale čo to staré príslovie? Niekoľko zlých jabĺk môže pokaziť zväzok? Stačilo niekoľko chýb (OK, možno viac ako niekoľko), aby sa vinársky priemysel rozdrvil až do potenciálneho kolapsu.

Phylloxera je tichý a nenápadný zabijak, ktorý ničí vinič útokom na korene. Američan Vitis labrusca vinič a korene, na ktorých sa hmyz uložil cez Atlantik, boli prirodzene voči škodcovi imúnne. Akonáhle sa chyby prichytia ku koreňom Európy Vitis vinifera vinič, začala škoda. Zaujíma vás teda, ako tie isté chyby dokázali v 70. rokoch 19. storočia, len niekoľko rokov po roztrhaní Francúzska, zdecimovať kalifornské vinice?

Odpoveď prináša ešte väčšiu iróniu. Raní kalifornskí vinári sa vyhýbali rodeným americkým viniciam v prospech Vitis vinifera z Európy, ktorá je známa výrobou mnohých najlepších odrôd viniča na svete. Ploštice mali samozrejme poľný deň, keď dorazili do severnej Kalifornie a dostali závan viniča starého sveta.


Darilo sa jej v chaose jej vzťahu s Blake Fielder-Civil

Winehouse, náhle zarovnaná so šesťciferným predstihom, po ktorom budú čoskoro nasledovať oveľa vyššie výplaty, kúpila svoj prvý byt v londýnskej štvrti Camden, ktorá bola dlho mekkou punkových hudobníkov, drogových dílerov a ľudí, ktorí nadšene konzumovali oba svoje výrobky. Keďže na svojej hudbe nemala čo robiť, prijala miestnu scénu s otvorenou náručou a stala sa pravidelnou súčasťou jej krčiem. Jej obľúbeným nápojom bolo Rickstasy, jedinečné v krčme The Hawley Arms. V tom čase sa stretla s Blake Fielder-Civil, očarujúcou závislou, ktorá sa stala centrom sveta Winehouse a jej najnebezpečnejšou závislosťou.

𠇊my sa cez noc zmenila po tom, čo sa stretla s Blakeom, ” povedal jej prvý manažér Nick Godwyn Časy v roku 2007. “Znie to úplne inak. Jej osobnosť sa stala vzdialenejšou. A zdalo sa mi to tak, že to bolo spôsobené drogami. Keď som sa s ňou stretol, fajčila trávu, ale myslela si, že ľudia, ktorí berú drogy triedy A, sú hlúpi. Kedysi sa im smiala. ”

Pain bola múza Winehouse a#x2019 a jej horľavý vzťah s Fielder-Civil priniesol veľa inšpirácie. Zasvätil ju do heroínu a ďalších tvrdých drog, ktoré mala jeho meno vytetované na pravom prsníku a on jej napil za pravé ucho. Ich vzťah bol spočiatku vzťahom on-a-off, pretože ich často oddeľovali jeho nevery a pôsobenie vo väzení.

’ Ak ste hudobník a máte veci, s ktorými sa chcete dostať von, píšete hudbu, ” to povedala anketárovi v roku 2006. “Nechcete byť vyrovnaný, pretože keď ste ’re usadený môžete to nazvať aj dňom. ”

Aby sme lepšie uviedli, že hľadala chaos, či už prostredníctvom impulzov alebo vedomého zamerania, v tom roku tiež povedala anketárovi, že “it to znie veľmi bláznivo, ale potrebujem bolesti hlavy ’ písať o. ”

Smútok a nepokoj podporovali jej kreativitu a rozruch s Fielder-Civil by inšpiroval mnohé texty v Späť v čiernom, jej žal, frustrácie a nezdravé závislosti rinčali zvukmi dievčenských skupín. Najslávnejšia zo skladieb, “Rehab, ”, by sa ukázala byť apokryfná.


Prečo používame víno pri prijímaní?

Osobne nie som príliš milovník vína. Do roku 1986, keď náš kostol začal podávať večeru na večere Lord & rsquos, som vôbec nepil. Viem, že od Gen.9, keď sa Noah opil po potope (a pravdepodobne aj predtým), bolo víno kameňom úrazu človeka. Viem, že Sväté písmo obsahuje mnoho varovaní o jeho použití (napr. Prísl. 20: 1 23: 29-35 31: 4-5 5. Mojž. 21: 18-21 Lukáš 21:34 Rim.13: 13 1Kor.6: 9-10 Ef.5: 18). A napriek tomu, na rozdiel od zvyku väčšiny presbyteriánskych cirkví v našej krajine, presbyteriánska cirkev v Gainesville podáva víno pri večeri Lord & rsquos.

V skutočnosti je používanie hroznovej šťavy v spoločenstve relatívne čerstvou praxou. Je to historická prax všetkých vetiev kresťanskej cirkvi používať víno na prijímanie. Vzhľadom na rastúce obavy z opitosti v druhej polovici devätnásteho storočia sa mnohé protestantské cirkvi v Amerike začali meniť na hroznovú šťavu. Pretože hroznová šťava je v súčasnosti taká rozšírená, niektorí ľudia vnímajú našu prax ako zvláštnu (aj keď z historického hľadiska si označenie & ldquoodd & rdquo zaslúži používanie hroznovej šťavy). Iní sa domnievajú, že používanie vína je skutočne hriešne (z tohto dôvodu sprístupňujeme hroznovú šťavu tým, ktorých používanie vína narúša svedomie). Možno je múdre zamyslieť sa nad niektorými z dôvodov, prečo sme sa v roku 1986 rozhodli podávať víno pri večeri Lord & rsquos.

Víno v Biblii

Prvá vec, ktorú treba povedať, je, že na rozdiel od učenia niektorých Biblia neodsudzuje striedme používanie vína. Všetky tri hebrejské slová pre víno (z ktorých každé jasne odkazuje na pravé, kvasené víno - pozri Prísl. 23:31 Oz. 4:11 Iz. 49:26) sa v Starom zákone (SZ) občas používajú na označenie pozitívne využitie vína:

Žalm 104: 15 On [Boh] spôsobuje, že tráva rastie pre dobytok a vegetácia pre prácu človeka, aby vynášal zo zeme potravu a víno, ktoré poteší človeka a srdce, aby si mohol urobiť svoje. tvár sa leskne olejom a jedlom, ktoré podporuje srdce človeka a rsquos.

Deuteronómium 14:23 Budete jesť v prítomnosti Pána, svojho Boha, na mieste, kde sa rozhodne ustanoviť svoje meno, desiatok z tvojho zrna, z tvojho nového vína, z tvojho oleja a prvorodeného z tvojho stáda a stáda, aby si sa naučil vždy báť Pána, svojho Boha.

Joel 3:18 A v ten deň budú hory kvapkať sladkým vínom a kopce budú tiecť mliekom a všetky judské potoky budú tiecť vodou a z Pánovho domu vyjde prameň, aby zalieval údolie. zo Shittimu.

Všetky tri hebrejské slová sa v SZ používajú zameniteľne a všetky sú v Novom zákone (NZ) preložené do gréčtiny jedným slovom OINOS. Efezanom 5:18 potvrdzuje, že toto slovo OINOS označuje skutočné kvasené víno:

A neopíjajte sa vínom, pretože to je rozptýlenie, ale buďte plní Ducha.

Sám Ježiš posvätil používanie vína, keď vo svojom prvom zázraku premenil vodu na víno (OINOS: rovnaké slovo ako Ef 5:18) na svadbe v Káne. Ak sa Ježiš nehanbil podávať víno na svadbe, prečo si myslíme, že by sa bál podávať nám víno pri večeri Lord & rsquos, ktorá je sama osebe predzvesťou svadobnej hostiny Baránkovej (kde to poznáme z Lukáša 22: 18 že sa bude podávať víno)? & ldquo Na tejto hore pripraví Všemohúci Pán sviatok bohatého jedla pre všetky národy, hostinu staršieho vína - najlepšie z mäsa a najkvalitnejšie vína. & rdquo (Iz 25: 6)

Víno pri poslednej večeri

Ďalej treba povedať, že je zrejmé, že Ježiš slúžil svojim učeníkom víno pri pôvodnej večeri Lord & rsquos, ktorá sa konala pri Poslednej večeri. Evanjeliá zobrazujú Poslednú večeru ako veľkonočné jedlo. Víno bolo nápojom používaným na veľkonočné sviatky. Keď Ježiš zdvihol Pesach, bol to pohár vína. (Nekvasené chleby boli tiež súčasťou veľkonočných sviatkov a Ježiš ich používal pri ustanovení Večere Pánovej a Rsquosa.) Po prvom prijímaní Ježiš povedal: „Odteraz nebudem piť víno z vína, kým nebude kráľovstvo comes & rdquo (Lukáš 22:18), čo naznačuje, že víno bol nápoj, ktorý práve použil pri jeho zavedení. Zdá sa vhodné použiť na Večeru Pán & rsquos tie isté prvky, ktoré Ježiš použil pri jej vzniku.

Víno ako symbol spoločenstva a oslavy

Ako v tom čase tradičný stolový nápoj bolo víno symbolom spoločenstva, ktoré je súčasťou toho, čo pre nás predstavuje večera Lord & rsquos. Víno je tiež symbolom oslavy, ako v 5. Mojžišovej 14:23 a Joelovi 3:18 vyššie. Víno Pesach bolo konkrétne oslavou oslobodenia Boha a rsquos z Egypta. Pri poslednej večeri Ježiš povedal: „Odteraz nebudem piť ovocie viniča, kým nepríde kráľovstvo & rdquo (Lukáš 22:18), čo naznačuje, že víno bude súčasťou oslavy našej spásy v nebeskom kráľovstve. Ako vhodné je potom aj to, že víno je symbolom kresťanskej oslavy víťazstva Krista získaného na kríži.

Víno ako symbol Božieho súdu

Okrem toho, prípad správneho používania vína pri spoločenstve je možné vyvodiť z skúmania opitosti ako symbolu Božieho súdu v Biblii. Túto symboliku je možné vidieť v mnohých pasážach. Tu je ukážka:

Žalm 75: 8 V rukách Pána je pohár plný penivého vína zmiešaného s korením, ktorý vyleje, a všetci bezbožníci zeme ho pijú až do samého útrob.

Is.19: 14 Hospodin do nich nalial ducha závratu, vďaka ktorému sa Egypt potácal vo všetkom, čo robí, keď sa opilec potáca vo svojich zvratkoch.

Is.51: 17 Prebuďte sa, prebuďte sa! Vstaň, Jeruzaleme, ty, ktorý si z Pánovho kalicha vypil kalich jeho hnevu, ty, ktorý si vypustil pohár až do jeho kalíšku, vďaka ktorému sa ľudia potácajú.

Iz.51: 21-22 Preto to počúvajte, jeden ste utrpeli, opitý, ale nie vínom. Toto hovorí váš Zvrchovaný Pán, váš Boh, ktorý bráni svoj ľud: „Hľa, vzal som ti z ruky pohár, vďaka ktorému si sa z toho pohára potácal, pohár môjho hnevu, už nikdy nebudeš piť.

Is.63: 6 & ldquoDusil som národy v mojom hneve vo svojom hneve, nechal som ich opiť. & Rdquo

Jer. 25: 15-29 Toto mi povedal Pán, Boh Izraela: „Vezmi mi z ruky tento pohár naplnený vínom môjho hnevu a nechaj piť všetky národy, ku ktorým ťa posielam.Keď ho vypijú, budú sa potácať a zblázniť sa kvôli meču, ktorý pošlem medzi nich. “Vzal som teda kalich z Pánovej ruky a nechal som ho piť všetkým národom, ku ktorým ma poslal: Jeruzalem a judské mestá , jeho králi a úradníci, aby z nich urobili ruinu a predmet hrôzy, pohŕdania a kliatby, ako sú dnes egyptský kráľ faraón, jeho služobníci, jeho úradníci a všetok jeho ľud a všetok cudzí ľud tam všetci králi Už všetci filištínski králi (králi Aškelonu, Gazy, Ekronu a ľudu, ktorý zostal v Ašdode) Edom, Moab a Ammon, všetci králi Týru a Sidonu, králi pobrežných oblastí cez more Dedan, Tema, Buz a všetci ktorí sú na vzdialených miestach všetci králi Arábie a všetci králi cudzích národov, ktorí žijú v púšti, všetci králi Zimriho, Elama a Média a všetci králi severu, blízko i ďaleko, jeden po druhom- všetky kráľovstvá na povrchu zeme. A po všetkých ich bude piť aj šešský kráľ. „Potom im povedz: Toto hovorí Pán všemohúci, Boh Izraela: Pite, opite sa a zvracajte a už nepadajte vstať kvôli meču, ktorý pošlem medzi vás. Ak však odmietnu vziať pohár z vašej ruky a piť, povedzte im: „Toto hovorí Pán všemohúci: Musíte to piť! Vidíte, začínam prinášať pohromu na mesto, ktoré nesie moje meno, a budete Naozaj zostanete nepotrestaní? Neostanete bez trestu, pretože zvolávam meč na všetkých, ktorí žijú na zemi, hovorí všemohúci Pán. “ „Opi ju, pretože sa vzoprela Pánovi. Nech sa Moáb váľa vo zvracaní, nech je predmetom posmechu. & Rdquo

Ezek. 23: 31-34 Vy [Júda] ste išli cestou svojej sestry [Izraela], a tak vám dám do ruky jej pohár [to znamená pohár Božieho a rsquosského súdu, ktorý pila pred storočím]. Toto hovorí Zvrchovaný Pán: „Budeš piť kalich svojej sestry, pohár veľký a hlboký prinesie pohŕdanie a posmech, pretože ho tak veľa pojme. Budeš naplnený opilosťou a smútkom, pohárom skazy a pustatiny, pohár tvojej sestry Samárie [tj Izraela]. Vypiješ ho a vysušíš. & rdquo

Zjv 16:19 Boh si spomenul na Veľký Babylon a dal jej pohár naplnený vínom zúrivosti jeho hnevu.

Pridajte k nim odkazy na sedem misiek hnevu, ktoré sa vylievajú na zem v Zjavení 16: 1–18 a ktoré sa musia vzťahovať na misky vína.

(Mohlo by nás zaujímať, prečo tento obraz opitosti používa na symbolizáciu Božieho súdu. V skutočnosti je veľmi vhodný. Víno je jedným z bohatých požehnaní, ktoré Boh dal človeku - môžete to vidieť v žalme 104: 15 vyššie. A ale človek, namiesto toho, aby si tento dar užíval s vďačnosťou voči Pánovi, zneužil dar tým, že ho použil na svoju vlastnú zhovievavosť. Dôsledkom tejto samoľúbosti je opitosť atď. Opitosť teda predstavuje božsky určené dôsledky žiť pre seba namiesto pre neho.)

Vo svetle tohto obrazu pohára vína, ktorý predstavuje Boží hnev, dáva zmysel, že keď Ježiš hovorí o tom, ako sa postaviť Božiemu hnevu, používa rovnaké obrazy:

Matt. 20: 22-23 „Nevieš, čo sa pýtaš,“ povedal im Ježiš. „Môžeš piť pohár, ktorý budem piť?“ „Môžeme,“ odpovedali. Ježiš im povedal: „Skutočne budete piť z môjho kalicha, ale sedieť po mojej pravici alebo ľavici mi neprislúcha. Tieto miesta patria tým, pre ktorých ich pripravil môj Otec.“

Matt. 26:39, 42 Odišiel trochu ďalej, padol tvárou k zemi a modlil sa: „Otče môj, ak je to možné, nech mi vezme tento kalich. Nie však ako ja, ale ako ty.“ . Odišiel druhýkrát a modlil sa: „Otče môj, ak nie je možné, aby bol tento pohár odobratý, pokiaľ ho nevypijem, nech sa stane tvoja vôľa.“ (Porovnaj Marka 14:36 ​​a Lukáša 22:42)

Ján 18:11 Ježiš prikázal Petrovi: „Odlož svoj meč! Nepijem pohár, ktorý mi dal Otec?“

Keď Ježiš potom pri poslednej večeri používa pohár vína na predstavenie svojej smrti, je ťažké si predstaviť, že ho nespája s pohárom vína (t. J. Hnevom Boha a rsquosa), ktorý sa mal na druhý deň napiť pri svojej smrti. Je ťažké si predstaviť, že pohár jeho krvi nám nemá pripomínať pohár Božieho a rsquosovho hnevu, ktorý pre nás vypil na Kalvárii. A ten pohár bol určite vykvasený, pretože to je podstatná súčasť obrazov pohára vína Božieho a hnevu rsquos.

Je ťažké si predstaviť, že pohár vo večeri Lord & rsquos nemá symbolizovať oslavný aspekt Ježiša, ktorý pre nás víťazí nad hriechom, a identifikačný aspekt jeho utrpenia pre nás. A aj keď nerozumieme všetkým dôvodom, prečo by sa na Večeru Pán & rsquos malo používať skutočné, kvasené víno, existuje príliš veľa spojení, príliš veľa aspektov symboliky, ktoré sú spojené so samotným kvasením, príliš veľa vzorcov Písma, ktoré poukazujú na to, že týmto smerom, aby sme sa mohli spojiť s tými, ktorí odložili historickú prax používania vína pri spoločenstve.

Víno v ústave PCA

Faktom je, že aj keď prax denominácií vo všeobecnosti nie je v súlade s ich vyznaním v tejto záležitosti, Kniha poriadku Presbyteriánskej cirkvi v Amerike (58-5) a Westminsterské vyznanie viery, ktoré sumarizujú doktrínu a prax našej denominácie Oba vyžadujú použitie vína na večeru Lord & rsquos:

& ldquo Vonkajšie prvky tejto sviatosti, náležite oddelené od spôsobov, ktoré ustanovil Kristus, majú taký vzťah k nemu, ako ho ukrižovali, pretože skutočne, ale iba sviatostne, sú niekedy nazývané menom vecí, ktoré predstavujú, tj. Kristovo telo a krv, aj keď vo svojej podstate a povahe stále zostávajú skutočne len chlebom a vínom, ako boli predtým. & rdquo (Westminsterské vyznanie viery, XXIX., č. 6)

Lekcia o dobrote Boha a stvorení rsquos

Okrem toho nám používanie vína v spoločenstve dáva šancu naučiť ľudí Boha a rsquos dôležitej zásade, že všetko, čo Boh stvoril, je dobré a nič nemožno odmietnuť, ak je prijaté s vďačnosťou & rdquo (1Tim.4: 4). Víno je niečo dobré, čo nám dal Boh, ale ako všetko ostatné, jeho zneužívanie môže mať zničujúce účinky. To isté platí najmä pre najpríjemnejšie výtvory God & rsquos: krása, zábava/hry/hry, sex, afirmácia atď. Z tohto dôvodu sú nám v Písme poskytnuté špeciálne upozornenia na zneužívanie alkoholu (a ďalšie veci). Opitosť je opakovane odsudzovaná, ale nikde nie je zakázané samotné víno a nikde sa kritizuje pitie malého množstva. Aj keď existuje mnoho nebezpečenstiev, nie je vhodné, aby sme odsúdili činnosti len preto, že ich zneužívanie je nebezpečné. To je samo osebe odsúdené v biblických pasážach ako Kol.2: 20-23 a 1Tim. 4: 1–5.

Zdá sa nám to teda v súlade s Písmom, denominačnou autoritou a dokonca aj s historickou praxou cirkvi podávať víno pri večeri Lord & rsquos.


HistóriaČistá pitná voda

Čistá pitná voda je dnes tak široko dostupná, že ju mnoho ľudí považuje za samozrejmosť. V skutočnosti ľudia v histórii vykonali rozsiahle opatrenia na výrobu čistej pitnej vody a tieto snahy siahajú dokonca ešte skôr, než zistili, ako rozožiariť oheň trením dvoch paličiek. V dávnych dobách ľudia určovali čistotu vody podľa chuti a neskôr sa zistilo, že táto metóda je nesprávna. Napriek tomu ich neustále úsilie o získanie čistej pitnej vody viedlo k vývoju mnohých inovácií, vďaka ktorým je dnes úprava vody úspešnejšia.

V knihe Americkej asociácie vodných diel s názvom Quest for Pure Water: História čistenia vody od najstarších záznamov do dvadsiateho storočia, autori M.N. Baker a Michael Taras špekulujú, že hon za čistou pitnou vodou sa začal už v praveku. Najskoršia dokumentácia úpravy vody sa však našla v sanskrtských spisoch a nápisoch v staroegyptských hrobkách. V sanskrtských lekárskych spisoch známych ako Sus & rsquoruta Samhita, ktorá sa datuje asi do 15. storočia pred naším letopočtom, a medzi tieto metódy patrí varenie vody nad ohňom, ohrev vody pod slnkom, ponorenie zahriateho železa do vody, filtrácia cez štrk a piesok, ako aj použitie Strychnosu semeno potatorum a kameň nazývaný & ldquoGomedaka & rdquo. Na stenách hrobiek egyptských vládcov Amenophisa II a Ramesesa II., Ktoré pochádzajú z 15. a 13. storočia pred n. L. respektíve existujú obrázky zariadenia na čírenie vody.

V Biblii sa spomína aj čistenie vody. Okolo 12. storočia pred n. L. Mojžiš a Izraeliti zistili, že voda v Marah bola horká. Podľa Božích pokynov hodil strom do vody a voda bola ihneď osladená. V inom prípade sa obyvatelia Jericha sťažovali Elizeovi, že voda v meste je & ldquonaught & rdquo, a prorok vyčistil vodu tým, že do nej nalial soľ.

V 9. storočí pred n. L. Sparťanský zákonodarca vynašiel pohár na pitie, vďaka ktorému sa mu blato prilepilo na bok. Neskôr otec medicíny Hippokrates vyvinul zariadenie s názvom & ldquoHippocrates Sleeve & rdquo, látkové vrecúško, ktoré sa používalo na napínanie prevarenej dažďovej vody, čím sa eliminoval chrapot a zápach. Gréci aj Rimania mali veľmi prepracované systémy na čistenie vody. Ich odborníci na úpravu vody používali na výrobu čistej pitnej vody mnoho rôznych metód, medzi ktoré patril spôsob vkladania macerovaných vavrínov do dažďovej vody od Diophana a ponorenie vrecka rozbitého jačmeňa a narazených koralov od Paxama. V 8. storočí n. L. Arabský chemik Gerber navrhol použiť knôtové sifóny ako spôsob čistenia vody.

V roku 1671 Sir Francis Bacon vo svojich spisoch odhalil svoje predstavy o odsoľovaní Prírodná história desiatich storočí. Stretol sa s experimentátorom, ktorému sa podarilo vyčistiť morskú vodu tým, že ju previedol nadol 20 plavidlami, a predpokladal, že ak vykopá dieru blízko pobrežia mora, dostane čistú vodu potom, čo morská voda prejde pieskom. Tiež v 17. storočí taliansky lekár menom Lucas Antonius Portius poskytol podrobnosti o metóde viacnásobnej pieskovej filtrácie vo svojich spisoch s názvom Vojak a rsquos Vade Mecum. Táto metóda využívala tri páry pieskových filtrov, z ktorých každý mal filter smerom hore a dole. Voda sa dostala do usadzovacieho priestoru systému potom, čo bola precedená cez dierovanú platňu.

V období od 17. do 18. storočia sa filtrácia stala v mnohých komunitách preferovanou metódou čistenia vody a čoraz viac predstaviteľov miest zvažovalo možnosť poskytnúť všetkým svojim obyvateľom čisté pitie. V roku 1703 francúzsky vedec La Hire navrhol Francúzskej akadémii vied, aby každá domácnosť v Paríži mala nádrž na dažďovú vodu a pieskový filter. Jeho systém zahŕňal krytú a vyvýšenú cisternu, ktorá mohla zabrániť rastu machu a zamŕzaniu.

Asi jedno storočie po predložení návrhu La Hire & rsquos predstavilo mesto Paisley v Škótsku prvú obecnú čističku vody na svete. Táto rastlina, založená v roku 1804, používala na úpravu vody štrkové filtre a koncentrický piesok a voda sa distribuuje pomocou koňa a vozíka. V roku 1827 Robert Thom vynašiel pomalé pieskové filtre, ktoré boli nainštalované v škótskom Greenocku, a o dva roky neskôr prišiel James Simpson s podobným systémom, ktorý sa stal široko používaným po celom svete. Pomalá piesková filtrácia však spotrebovala veľa pôdy a nedokázala držať krok s rýchlym rastom populácie. V 80. rokoch 19. storočia bola v USA zavedená metóda rýchlej pieskovej filtrácie. Tento systém zahŕňal dve z hlavných vlastností systému Thom & rsquos, a to umývanie s reverzným prietokom a falošné dno, ale používal mechanické miešadlá na uvoľňovanie nečistôt a prúdov vody alebo spätné preplachy na čistenie filtračných médií. Rýchla piesková filtrácia zahŕňala predbežné úpravy, ako je koagulácia a usadzovanie, aby sa znížilo zaťaženie sedimentu na filtri, a filtrácia aktívnym uhlím na zlepšenie chuti a zápachu.

V 19. storočí sa ukázalo, že kvalita vody má významný vplyv na zdravie. V polovici storočia si predstavitelia mesta v Londýne všimli, že počet úmrtí na choleru sa znížil po inštalácii systémov na úpravu vody. Londýn, ktorý si uvedomil dôležitosť zabezpečenia čistej pitnej vody pre svojich obyvateľov, prijal metropolitný vodný zákon z roku 1852, ktorý mal zaistiť filtráciu všetkej vody dodávanej do mesta. Po priemyselnej revolúcii v 19. storočí bola voda na celom svete stále viac znečistená a boli vyvinuté nové a sofistikovanejšie systémy úpravy vody, ktoré zaistia, aby mal každý pitnú a bezpečnú vodu.

Tu sú odkazy na ďalšie informácie o histórii čistej pitnej vody:


História

Raná história
Pred príchodom Španielov obývali polostrov Baja California tri hlavné etnické skupiny: Cochim í na severe, Guaycura v centrálnej časti a Peric ú na južnom mysi. Archeologické artefakty naznačujú, že tieto kmene obývali polostrov a ostrov Cedros už pred 9 000-10 000 rokmi. Cochim í, ktorí žili na pevnine, boli lovci a zberači, ale izolovaná skupina Cochim í žijúca na ostrove Cedros vyvinula pomerne zložitý poľnohospodársky systém. Guaycura a Peric ú žili lovom, zberom a rybolovom. Ich potomkovia stále žijú v meste Baja California, predovšetkým v najsevernejšej časti polostrova.

Vedel si? Keď Španieli v roku 1539 dorazili do oblasti Baja California, uverili, že sa dostali na bájny ostrov bojovníkov, ktorým vládla kráľovná Calafia. Najstaršia zmienka o tomto mýte sa nachádza v diele The Exploits of the Very Powerful Cavalier Esplandian, syn vynikajúceho kráľa Amadisa z Gau, ktorú napísal Garcia Ordonez de Montalvo pred 18 rokmi.

Stredná história
Potom, čo Španieli dobyli mexickú pevninu na začiatku 16. storočia, začali hľadať na západ legendárny ostrov zlata. V roku 1532 dobyvateľ Hern án Cort és vyslal dve flotily lodí, aby ostrov vyhľadali. Keď sa im to nepodarilo nájsť, Cort és sa rozhodol, že bude pátranie viesť sám. V roku 1535 pristál severne od La Paz (blízko južného konca polostrova Baja California), kde objavil čierne perly, ale žiadne zlato. Cort és a jeho muži sa vrátili na pevninu, aby v roku 1539 zahájili ďalšiu expedíciu pod vedením kapitána Francisca de Ulloa. Tentoraz sa Španieli plavili po celej dĺžke Cortovho mora és a zistili, že Baja bol vlastne polostrov. Konfliktné správy uvádzajú, že Ulloa bol v každom prípade v nasledujúcom roku ubodaný na smrť alebo stratený na mori. Cort és sa vrátil do Španielska v roku 1541 bez toho, aby úplne preskúmal alebo kolonizoval Baja California. V roku 1542 sa Juan Rodr íguez Cabrillo pustil do regiónu, ale ukázalo sa, že je to posledný prieskum za posledných 50 rokov.

Neskôr, keď obchod medzi Mexikom a Filipínami rástol, vysvitlo, že zásobovacia stanica na západnom pobreží Baja California bude vítaným útočiskom pre lode prichádzajúce z dlhej tichomorskej cesty. Začiatkom roku 1592 podnikli Sebasti án Vizca íno dve expedície na zriadenie takejto stanice, ale pre opakovaný natívny odpor nebol úspešný. V skutočnosti by v tejto oblasti mala byť zásobovacia stanica zriadená až v roku 1730.

V januári 1683 poskytla španielska vláda tri lode s 200 mužmi a dala im mandát na kolonizáciu polostrova. Expedícia vedená guvernérom Sinaloa Isidrom de Atondo y Antill ón sa plavila do Cortovho mora a pokúsila sa o prvé osídlenie v La Paz, ale nepriateľstvo miestnych kmeňov prinútilo expedíciu pokračovať. Keď druhé osídlenie z rovnakého dôvodu zlyhalo, expedícia sa vrátila na pevninu.

O dvanásť rokov neskôr, v roku 1695, jezuitský kňaz menom Juan Mar ໚ Salvatierra založil v regióne prvé trvalé španielske osídlenie Misi ón Nuestra Se ñora de Loreto, ktoré sa rýchlo stalo náboženským a administratívnym hlavným mestom polostrova. Jeho úspech umožnil ďalším jezuitom zaviesť viac misií v celej oblasti - celkovo 23 počas nasledujúcich 70 rokov. Španielsky kráľ Carlos III. Si však dal pozor na rastúcu moc jezuitov a v roku 1767 nariadil, aby boli vyhnaní zo zbrane a okamžite sa vrátili do Španielska.

Františkáni sa presunuli do vákua, ktoré zanechali jezuiti, a — pod autoritou otca Junipera Serru —uzavreli alebo konsolidovali niekoľko existujúcich misií a zriadili jednu z nich, San Fernando Velicat á. Na pokyn španielskej vlády sa otec Serra naďalej presúval na sever, kde v Alta California (dnešná Kalifornia) založil 21 nových misií.

Koncom 17. storočia sa Dominikáni aktivizujú v Baja California. Do roku 1800 založili deväť nových misií v severnej časti Baja a naďalej dohliadali na existujúce jezuitské misie.

Hnutie za nezávislosť v Mexiku sa začalo v roku 1810, ale účasť Baja California bola vzhľadom na jeho malý počet obyvateľov minimálna. Španielska prítomnosť na polostrove pozostávala predovšetkým z misií a misie boli úzko späté so španielskou korunou. Koniec španielskej nadvlády v Mexiku znamenal koniec misií a tiež administratívny orgán. Po získaní nezávislosti v roku 1821 založilo Mexiko v roku 1832 Baja California ako federálne územie a guvernér premenil všetky misie na farské kostoly.

Nedávna história
Mexicko-americká vojna (1846-1848) mala veľké dôsledky v Baja California. Vojna sa začala po tom, čo Mexiko odmietlo ponuku Spojených štátov amerických na kúpu Kalifornie, Nevady, Utahu a časti Colorada, Arizony, Nového Mexika a Wyomingu. V zmluve ukončujúcej vojnu Mexiko ustúpilo požiadavkám USA a odstúpilo rozsiahle územie výmenou za 15 miliónov dolárov. Pôvodný návrh zmluvy zahrnul do predaja spoločnosť Baja California, ale Spojené štáty nakoniec súhlasili s vynechaním polostrova kvôli jeho blízkosti k Sonore, ktorá sa nachádza hneď za úzkym Cortovým morom és.

V roku 1853 Američan William Walker napadol polostrov s 50 žoldniermi s úmyslom anektovať krajinu pre USA. Aj keď nemal podporu od americkej vlády, Walker sa plavil zo San Francisca do La Paz, zatkol guvernéra, zmocnil sa verejných budov a vztýčil vlajku novej republiky. Dokonca sa vyhlásil za prezidenta a inštaloval členov kabinetu. Bez posíl bol však Walker nútený ustúpiť, najskôr do Cabo San Lucas a nakoniec späť za hranice.

Keďže bola Baja California tak vzdialená od Mexico City, bola relatívne izolovaná od veľkej časti politických a sociálnych nepokojov, ktoré sužovali Mexiko v druhej polovici 19. storočia. Územie však zohralo kľúčovú úlohu v mexickej revolúcii. V roku 1911 zorganizovala skupina s názvom Partido Liberal Mexicano (Liberálno -mexická strana) povstanie proti predĺženému predsedníctvu diktátora Porfirio D ໚z. Za Francisco Palomaresa a Pedra Ramireza Cauleho - obaja zástancovia Francisca Madera, ktorý v roku 1910 inicioval mexickú revolúciu, a v januári 1911 ovládla Mexicali povstalecká armáda, v máji nasledovala Tijuana. Úspech Partido Liberal Mexicano oslabil dôveryhodnosť D ໚z a federálnych síl a povzbudil povstalecké jednotky v iných regiónoch, aby sa zapojili do boja.


Teológia vína

Wine potrebuje najať novú PR agentúru, ktorá by im pomohla s imidžom v evanjelických kostoloch, pretože mnoho amerických kresťanov to dnes často ignoruje alebo odmieta. Nemám čas ani záujem rozbaľovať, prečo je to tak, že víno padlo na ťažké časy medzi mnohými biblicko veriacimi cirkvami, ale mám záujem pomôcť namaľovať vernejší biblický obraz vína s nádejou, že môžem povzbudiť svojich bratia a sestry, aby chápali víno ako dar, obraz, ktorý sa v Písme používa na učenie pravdy o Bohu a ako prvok našej kresťanskej viery a praxe.

Čo je víno?

Čo je víno? Víno je kvasená šťava z drveného hrozna a alkoholický nápoj, ktorý môže pri nadmernej konzumácii viesť k intoxikácii. Väčšina z nás vie, čo je víno, aj keď sa niektorí učitelia pokúšali vysvetliť, že víno v Písme je niekedy víno a niekedy hroznová šťava. Pravdou je, že najlepší biblisti dôsledne a jasne tvrdia, že nielen „víno“ z Biblie je alkoholické, zachovanie nefermentovanej hroznovej šťavy by bolo prakticky nemožné. D.F. Watson to jasne uvádza v Ježišovom slovníku a evanjeliách vo svojom článku: Víno, keď hovorí: „Všetky vína uvedené v Biblii sú kvasené hroznové šťavy s obsahom alkoholu. Žiadny nefermentovaný nápoj sa nenazýval vínom.“

Kto pil víno z Biblie?

Kto pil víno v Biblii? Skoro každý. Pitie vína bolo normou pre všetkých Židov (Gen 14:18 Sudcov 19:19 1 Sam. 16:20), hoci levitskí kňazi slúžiaci v chráme (Lv 10: 8, 9), nacisti (Num. 6: 3) a Rechabiti (Jer 35: 1–3) sa zdržali vína. V Novom zákone sa Ján Krstiteľ tiež zdržal hlasovania.

Napriek tomu, čo niektorí dnes tvrdia, sám Ježiš pil víno (Lk. 22:18 Mat. 11: 18-19 26: 27-29) a jeho žalobcovia boli obvinení z prílišného pitia.

Ako je v Písme znázornené víno?

Víno bolo bežným nápojom Židov, užívalo sa k jedlu a podelilo sa s priateľmi (Gen 14:18 Jn. 2: 3). Bola to tiež zásadná súčasť uctievania Božieho ľudu v oboch testamentoch.

„Obetný nápoj“ pozostával z vína (Ex 29:40 Lev. 23:13) a Boží ľud prinášal víno pri prinášaní obetí (1 Sm 1:24). Židia dokonca uchovávali víno v chráme (1 Kr 9,29). V Izaiášovi 62: 9 je Pán požehnaný ľudom takým spôsobom, ako je to znázornené pri pití vína vo svätyni pred Božou prítomnosťou. V 5. Mojžišovej 14 čítame:

Víno sa používalo na slávenie Pesachu a používa sa na slávenie Večere Pánovej v Novom zákone (Lk. 22: 7-23 1 Kor. 11: 17-32). Ak chcete získať ďalšie informácie, prečítajte si môj blogpost, Víno alebo Welch?

Používala sa aj na lekárske účely na pomoc slabým a chorým (2 Sm 16: 2 Prísl 31: 6 1 Tim. 5:23).

Nie je ťažké povedať, že Boh má rád víno. Súviselo to so životom, Božím požehnaním a Božím kráľovstvom. V Sudcoch 9:13 čítame, že víno je to „ktoré“ jasá Boh i ľudia. ” Podobne žalm 104: 15 zobrazuje víno a hovorí, že víno „robí srdce človeka šťastným“ (Ecc. 10:19 Is. 55: 1, 2 Zech. 10: 7). (Pozri Walter A. Elwell a Barry J. Beitzel, Bakerova encyklopédia Biblie). Aj budúce naplnenie Božieho kráľovstva bude charakterizované hojnosťou vína (Iz. 25: 6–8 Amos 9:13).

Samozrejme, nie každý odkaz na víno v Biblii je pozitívny. Opitosť sa odsudzuje a Boží ľud je varovaný pred nebezpečenstvom intoxikácie (Iz. 28: 1–7 Ef 5:18 Iz. 5:11 Titus 2: 3).

Vo svojej knihe, Čo by Ježiš pil, Brad Whittington rozdeľuje biblické odkazy na alkohol na tri druhy. V Písme je celkovo 247 zmienok o alkohole. 40 je negatívne (varovania pred opilosťou, potenciálnym nebezpečenstvom alkoholu atď.), 145 sú pozitívne (znak Božieho požehnania, použitie pri bohoslužbách atď.), a 62 sú neutrálny (ľudia falošne obvinení z opitosti, prísahy abstinencie atď.) Biblia v otázke vína nič nehovorí. S ním, rovnako ako so všetkým alkoholom, treba zaobchádzať opatrne, považovať ho za požehnanie a prijímať ho s vďakou medzi tými, ktorí ho pijú. Nesmie sa to zneužívať.

Bolo víno v Biblii rezané vodou?

Podľa F. S. Fitzsimmondsa v jeho článku „Víno a silný nápoj“ v časopise Nový biblický slovník, odpoveď je „nie“. Aspoň nie v Starom zákone. V Novom zákone bolo víno pravdepodobne narezané z 2 dielov vody na 1 diel vína. Niektorí, ktorí sú proti používaniu vína ako nápoja, tvrdia, že víno v Písme bolo tak zriedené, že bolo ťažké sa opiť. Samotné Písmo ukazuje, že to tak nie je. Zdá sa, že víno v Novom zákone, ak by bolo nakrájané, by malo rovnaký obsah alkoholu ako dnešné pivo. (Pozri tiež Bakerova encyklopédia Biblie)

Aký by mal byť kresťanský postoj k vínu?

Pre kresťanov je dôležité porozumieť celému obrazu. Víno je vnímané ako Božie požehnanie a ako potenciálny prostriedok, ktorým ľudia na sebe prinášajú skazu.

Kresťania by mali byť opatrní pri víne a silnom nápoji, vykonávať striedmo a sebaovládanie. A jeden voči druhému je dôležité, aby sme umožnili slobodu bez toho, aby sme vynášali rozsudky za pitie alebo zdržanie sa hlasovania. Jeden môže piť na slávu Božiu, zatiaľ čo iný sa môže vzdať slávy Božej.

Čo je víno?

Víno je Boží dar. Vidíme v nej Božiu lásku v poskytovaní života a radosti všetkým ľuďom. Vidíme však aj hlbší zmysel. Vo víne vidíme Božiu lásku v obete Ježiša Krista, ktorá odstraňuje našu vinu, uspokojuje Boží hnev a zachraňuje všetkých, ktorí veria.

Joe je vedúcim pastorom Vykupiteľského spoločenstva v St. Charles, IL. S manželkou sú manželia 20 rokov a majú štyri deti. Joe napísal niekoľko kníh, ktoré vám môžu pomôcť. Nájdete ho na Twitteri, Facebooku a Instagrame.


Pozri si video: Забокалье 34. Асканели Ркацители Квеври. Askaneli (Septembra 2022).


Komentáre:

  1. Wycliff

    Pozoruhodná je veľmi dobrá komunikácia

  2. Taucage

    Je mi veľmi ľúto, že vám nemôžem s ničím pomôcť. Dúfam, že vám tu pomôžu. Nezúfajte.

  3. Feige

    Dams in most cases it is!

  4. Nagis

    Úplne zdieľam váš názor. Myšlienka vynikajúca, podporujem.



Napíšte správu

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos